Smoked bacon ginger cocktail

[Barbeknoei]

Heerlijk zo'n fotowedstrijd welke je grenzen verlegd of iig creatief laat zijn.
Na wat werk door Google kwam ik dit recept tegen.

Gegrilde bacon met wodka in een cocktail.. Dat moeten we proberen.

Eerst een begeleidende lekkernij. Gerookte noten. Niets speciaals, maar oh zo lekker. 20 minuten op 160 graden met wat rookhout is voldoende. Klein beetje af laten koelen, paar blokjes boter er bij en kruiden naar smaak.

Hierna de cocktail. Ik heb eerst de siroop gemaakt, zodat deze mooi kon afkoelen.
Gembersiroop, rietsuiker, maplesirup, sinaasappelsap en -rasp. Na afkoelen de oranjebitter....
Ps. Wat een smaak, deze gebruik ik volgende keer voor eend .

Alles gesneden en grillen maar.

Ondertussen kruiden plukken in eigen tuin.

Het rookt lekker

En dan alles klaar zetten.

Tussendoor snel de stemgember gesneden en alles mengen.
Voor de duidelijkheid, de bacon zit dus ook in de cocktail.

Zo wat was dat lekker zeg. Ik had een cocktail aan de buurman gegeven, niemand anders durfde te proeven , maar heb nu al spijt..... .
Marc bedankt voor het onderwerp.

 

[TraegerTinus]

Poah, wat ziet dat er super uit

Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk

 

[Sander72]

Top gedaan man, zalig!

 

[Frits]

Ge-wel-dig!!!

 

[PH met een F]

Ja, eigenlijk als je naar de smaken kijkt is het best logisch dat het smaakt met vanavond er bij in.. nooit zo bedacht… prachtig!

Mooi gedaan, en wat ziet het er lekker uit!


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Zzzjon]

Dat lijkt me een heerlijke cocktail!

Heb je de bacon opgegeten toen het glas leeg was? Of nog een keer gebruikt.

 

[Barbeknoei]

Dat lijkt me een heerlijke cocktail!

Heb je de bacon opgegeten toen het glas leeg was? Of nog een keer gebruikt.

Uiteraard opgegeten, de wodka was op, anders zou ik meer hebben gemaakt

 

[Bramster]

Succes met de fotowedstrijd. dat ziet er goed uit.

 

[Ewald]

Heel mooi gemaakt Remco, en heel apart.

 

[Barbeknoei]

Heel mooi gemaakt Remco, en heel apart.

Thanks. Apart ja, maar net wat @PH met een F zegt: de smaken matchen wel.

Misschien dat ik nog een inzending ga maken, want vond deze foto's niet top........ Excuus
Al zou de bacon nog meer terug mogen komen .

 

[Ridevi71]

Mooie sfeervolle plaatjes kerel
Maar vooral: wat een super origineel recept.
Die houden we er in

 

[mrooding]

Nooooit Remco! Alsof het voorbestemd was. Ik ging vorige maand lopen met hetzelfde pompoen idee en deze maand beat je mij met exact hetzelfde cocktail recept

De bacon is net dit weekend klaargemaakt haha... Ik ga even nadenken of ik terug ga naar de tekentafel of vasthoudt aan m'n oorspronkelijke plan.

P.S. Zalige cocktail. Gisteren ook al een proef exemplaar (of 2) gedronken

 

[Free_ltd]

Ziet er fantastisch uit

 

[Barbeknoei]

Nooooit Remco! Alsof het voorbestemd was. Ik ging vorige maand lopen met hetzelfde pompoen idee en deze maand beat je mij met exact hetzelfde cocktail recept

De bacon is net dit weekend klaargemaakt haha... Ik ga even nadenken of ik terug ga naar de tekentafel of vasthoudt aan m'n oorspronkelijke plan.

P.S. Zalige cocktail. Gisteren ook al een proef exemplaar (of 2) gedronken

Ik heb toevallig gisteren een nieuwe fles wodka gehaald, want dacht dit kan beter . Tja je moet een excuus hebben .
Maar Marc, anders kom ik jouw bacon gewoon halen en verzin jij iets anders