Vandaag ook voor het eerst zelf Pulledpork gemaakt. Had 1.1 Kg procureur in de vriezer liggen om eens mee te beginnen. Donderdag avond uit gehaald. En vrijdag avond in de rub gezet. (De pulledpork van Noskos) en vanmorgen om half 10 a 10 uur op de Weber gelegd.
Voor dat hij op de BBQ ging.
Net voor hij zou worden ingepakt.
Ingepakt bij kerntempratuur 69/70 graden.
Der af gehaald bij kerntempratuur van 90 graden. En toen lekker gaan pullen.
Hij was zeer geslaagd. En komt ook zeker vaker hier op de BBQ.
Voor dat hij op de BBQ ging.
Net voor hij zou worden ingepakt.
Ingepakt bij kerntempratuur 69/70 graden.
Der af gehaald bij kerntempratuur van 90 graden. En toen lekker gaan pullen.
Hij was zeer geslaagd. En komt ook zeker vaker hier op de BBQ.
