Portokippoburger - Not your average burger

[Veluwse Bob]

Vandaag was het dan zover! mijn inzending voor de fotowedstrijd.

Ik heb lang zitten denken over wat ik zou maken.. ja een burger maar wat
Glutenvrij, "gezond", divers.

Gekozen om een Portobellokipburger te maken.
Gebruikte ingredienten:
Portobello's
Olijfolie
Kipgehakt
Noskos kipkruiden
Belegen kaas
Zoete ui
Tomaat
Jalapeños peper
Slamix

Begonnen met het uithollen van de portobellos.
Buitenkans ingesmeerd met olijfolie werkelijk een wonder hoeveel ze op kunnen slurpen.
Deze vervolgens gevuld met een versnipperde zoete ui en kaas.
Kipgehakt burgers gekruid met noskos kruiden.
Vervolgens in de burgerpers.
Hoppa vervolgens alles op de BBQ.
Aangezien ik geen extra bindmiddel door het kipgehakt gedaan heb was het niet een heel stevig geheel.
Eerst de burgers op een stukje folie in de lekbak gegaard. Toen ze wat body hadden de burgers op het rvs rooster gelegd.
Toen alles er naar mijn mening lekker uitzag de burger samengesteld;
2 Portobellos gevuld met kaas en zoete ui.
Kipburger gekruid met noskos kruiden.
Tomaat
Jalapeños
Zoete uien ringen
Slamix

Met de restanten van de portobello en restant uit de koelkast geraspte kaas dit nog samen verpakt in de folie op de Q gelegd.
Was lekker voor erbij

Saus overbodig hij was smuiig, sappig, voor herhaling vatbaar

Notitie; foto's staan door elkaar geen idee waarom die dat zo doet.

 

[Zzzjon]

Originele burger!
Lijkt me wel lekker.

 

[PH met een F]

Ja, hier krijg ik wel weer honger van! Mooie burger


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Wilco-G]

Leuk probeersel en het is nog gelukt ook! Ziet er meer dan lekker uit

 

[Alex1975]

Ziet er fantastisch uit
Goed idee van die portabello met kaas als bun

 

[Bram]

Aparte burger Is het zeker. Lijkt me wel lastig eten. Maar dat maakt niet uit. Zeker als het gesmaakt heeft.

 

[@rno]

Mooie burger gemaakt

 

[Veluwse Bob]

Aparte burger Is het zeker. Lijkt me wel lastig eten. Maar dat maakt niet uit. Zeker als het gesmaakt heeft.

Viel mij alles mee.. je knoeit een beetje doordat er wel wat vocht in de portobello's zit maar ze breken niet af of doormidden.. het is eigenlijk best stevig alleen je knoeit ietsjes maar daar ben ik gelukkig niet vies van wat is nou lekkerder dan met je handen eten

 

[Wesley]

Ziet er geinig uit

 

[Frits]

Een hele mooie bijdrage, had graag even geproefd.