- Berichten
- 1.327
Dit weekend staat een combinatie van mijn 2 belangrijkste hobby's op de planning.
Een rondrit met de oldtimer en onderweg ergens stoppen voor een picknick, dit samen met een bevriend koppel.
De picknick zal een luxe versie zijn die van de Minimax moet komen.
Als hoofdgerecht had ik al een mooi ideetje maar het dessertje wil me niet echt lukken.
Om voor de zoveelste keer ananas, watermeloen of banaan te grillen zien ik niet zitten.
Wie heeft er nog ideetjes om een simpel en snel dessertje tevoorschijn te toveren?
Een rondrit met de oldtimer en onderweg ergens stoppen voor een picknick, dit samen met een bevriend koppel.
De picknick zal een luxe versie zijn die van de Minimax moet komen.
Als hoofdgerecht had ik al een mooi ideetje maar het dessertje wil me niet echt lukken.
Om voor de zoveelste keer ananas, watermeloen of banaan te grillen zien ik niet zitten.
Wie heeft er nog ideetjes om een simpel en snel dessertje tevoorschijn te toveren?
)
) en strooi er wat vanillesuiker over. Dek de schaal af met folie en laat de perziken even marineren. Dit marineren is afhankelijk van de tijd die je ervoor hebt. Het is lekker om ze een uurtje te laten staan maar een half uur of 15 minuten is ook prima. Als de BBQ heet is verdeel je nog wat suiker over de perziken en leg je ze met het snijvlak naar beneden op het rooster. Roer ondertussen de mascarpone los met de vanillesuiker en eventueel wat water. Verdeel de perziken over de borden als ze een mooi grilpatroon hebben en lekker warm en zacht zijn. Doe op iedere helft een dot mascarpone en verkruimel er 4 of 5 amaretti koekjes over.
