Makreeltjes roken

[De Buuk]

Makrelen gekregen van mijn broer die was wezen wrakvissen op de noordzee. Op de boot al schoongemaakt. Dus die vandaag maar eens roken op de bastard

Van te voren in een pekelbad gelegd, bastard aangestoken, blokje eiken erbij en gaan!

Volgende keer mijn rooster toch ff invetten want ze bleven nu een beetje plakken. M’n buurman had er ook een paar, die erbij gedaan en hij mag ze zo gaan plukken

 

[De Buuk]

Gerookt op 95 graden voor ongeveer 45 minuten, net al ff stukje geproefd, mankeert niks aan voor een eerste keer.

Vanavond nog een ossenhaasje met vrouwlief en morgen pp maken voor m’n dochtertje haar 4e verjaardag.

Fijn weekend all

 

[Zzzjon]

Dat ziet er heel erg lekker uit!

Veel plezier vanavond en morgen nog, gefeliciteerd met de verjaardag van je dochter.

 

[Hans]

Bij gebruik van zo'n BBQmatje plakken de visjes niet meer aan je rooster.

Werkt prima.