Dag Lieve kijkbuiskinderen, nieuwe genoten en vrinden,
laatste maanden veel gelezen, weinig energie gehad voor (ver)(nieuw)(ende) posts. Op onze Intensive Care is het sinds eind september druk en blijft het druk, helaas. Vooralsnog zit Jaap er niet naast en blijven de opnames toenemen, Nog even, prikken, prikken, prikken. Ik lees veel, vooral hierop het forum. Heb prachtige serieuze deelnemers gezien voor de foto-wedstrijd, maar ook bbq met een kwinkslag. Nu stilte voor mijn storm en daarom maar weer eens een post, niet dat de good old monolith niet gewerkt heeft de laatste tijd, maar niet zo'n zin in reportages gezien alle ellende.
Picanha, whisky chunk en de Monolith...
Reverse sear, 130 graden naar 45 intern. Daarna even rusten. Mono naar 240 en afgrillen.
Slachtoffer en tweetal verdachten.
Bewijs.
Enne, oh man, picanha.... (zeverende smiley)
Nou, die piranha heeft het onderspit gedolven.
Geserveerd met chimichurri en pico de gallo, geen confrontatie hier.... Allebei prachtig en mooi bij de gerechtjes gisteren. Wraps...
Ook vooraf gepofte zoete aardappel, met condiment. Tijdens de race, helaas, dus geen foto's.
Malbecje erbij
Daarna Monolith naar 250, helaas of goddank spannende ontknoping F1, dus geen pics van het grillen, maar was natuurlijk meer dan perfect...
Enne, oh man, picanha.... (zeverende smiley)
Bedankt voor het kijken.
laatste maanden veel gelezen, weinig energie gehad voor (ver)(nieuw)(ende) posts. Op onze Intensive Care is het sinds eind september druk en blijft het druk, helaas. Vooralsnog zit Jaap er niet naast en blijven de opnames toenemen, Nog even, prikken, prikken, prikken. Ik lees veel, vooral hierop het forum. Heb prachtige serieuze deelnemers gezien voor de foto-wedstrijd, maar ook bbq met een kwinkslag. Nu stilte voor mijn storm en daarom maar weer eens een post, niet dat de good old monolith niet gewerkt heeft de laatste tijd, maar niet zo'n zin in reportages gezien alle ellende.
Picanha, whisky chunk en de Monolith...
Reverse sear, 130 graden naar 45 intern. Daarna even rusten. Mono naar 240 en afgrillen.
Slachtoffer en tweetal verdachten.
Bewijs.
Enne, oh man, picanha.... (zeverende smiley)
Nou, die piranha heeft het onderspit gedolven.
Geserveerd met chimichurri en pico de gallo, geen confrontatie hier.... Allebei prachtig en mooi bij de gerechtjes gisteren. Wraps...
Ook vooraf gepofte zoete aardappel, met condiment. Tijdens de race, helaas, dus geen foto's.
Malbecje erbij
Daarna Monolith naar 250, helaas of goddank spannende ontknoping F1, dus geen pics van het grillen, maar was natuurlijk meer dan perfect...
Enne, oh man, picanha.... (zeverende smiley)
Bedankt voor het kijken.
Laatst bewerkt: