Kip

[WilbertVos]

Hallo,

Net nieuw op deze site en nu al mijn eerste vraag. Ik heb van mijn schoonvader een zelf geslachte kip gekregen van een kilo of 3. Maar daar is het vel ook al vanaf gehaald. Dus waar ik nu naar op zoek ben is een recept voor een hele kip zonder vel.

Gr Wilbert

 

[Zzzjon]

Je zou een bcc kunnen maken, maar dan zonder het vel.
Je zou ook de kip kunnen verdelen, dan zou je van de dij saté kunnen maken, de filet roken en de drumsticks en vleugeltjes bij de frietjes op eten.

 

[WilbertVos]

Oke bedankt. Word hij als bcc niet droog zonder vel?

 

[Zzzjon]

Nee, dat denk ik niet.

Je zou hem altijd met aluminiumfolie kunnen beschermen of elke 15 min lakken met een smaakje naar keuze.

 

[WilbertVos]

Danku, ik ga er komend weekend mee aan de slag. Je hoort er nog van.


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk