BasBQ
Beef en Steak

HAMBATTA BURGER - Not your average burger !

 
 

Reem

Pitmaster
Berichten
574
1.JPG


BBQ- fans !

eindelijk weer de tijd en moed om iets te posten.
Hierbij dan ook meteen mijn bedrage aan de foto wedstrijd van deze maand: not your average burger !

wat heb ik voor dit heerlijke broodje gebruikt:
- ciabatta broodjes
- solo knoflook
- gehakt
- gehakt kruiden
- rode ui
- sauce naar keuze
- geraspte kaas
- tomaten
- ananas
- krulsla
- olijfolie en zout

het verslag:

eerst de solo knoflook gepoft. Dit wordt dan boterzacht zodat ik dit op de broodjes kan smeren. Zooo lekker ! ook heerlijk op een Rib-Eye trouwens. Je kan ook een gewone knoflook gebruiken.
HAMBATTA BURGER (1).JPG


stukje van afgesneden, dan op aluminiumfolie met olijfolie en een beetje zout. Dicht knopen en dan op de BBQ !

HAMBATTA BURGER (2).JPG


HAMBATTA BURGER (4).JPG


HAMBATTA BURGER (5).JPG


HAMBATTA BURGER (6).JPG


Niet te dicht bij het vuur anders verbranden ze of kleven vast aan de folie.
Maak de folie ook niet te strak dicht. O, o, o dat wordt straks weer smullen !

HAMBATTA BURGER (7).JPG


ondertussen ook de rode Ui tussen de kolen gelegd. Ja hij zal verbranden....maar alleen aan de buitenkant. Van binnen wordt ie heerlijk warm, het ruikt nu al lekker !

HAMBATTA BURGER (3).JPG


Gehakt gemalen, gekneed en voorzien van kruiden. In de vorm van het broodje gemaakt en dan de BBQ op. Eerst indirect.

HAMBATTA BURGER (9).JPG


HAMBATTA BURGER (10).JPG


Na een tijdje werd het ook tijd om de broodjes te verwarmen op de BBQ:

HAMBATTA BURGER (11).JPG


Is kijken hoe het met de rode ui gaat. Van buiten dus verbrand, hoe zou ie van binnen zijn ?

HAMBATTA BURGER (12).JPG


ziet er goed uit, toch ?

HAMBATTA BURGER (13).JPG


Nu ben ik ook wel benieuwd hoe het met de solo-knoflook gaat:

HAMBATTA BURGER (14).JPG


wat ruikt dat goed en boterzacht, kan zo meteen heerlijk op het broodje gesmeerd worden. De rode ui ook meteen even gesneden:

HAMBATTA BURGER (15).JPG


HAMBATTA BURGER (16).JPG


tomaat in mooie plakjes gesneden:

HAMBATTA BURGER (8).JPG


en het opbouwen van de Hambatta Burger kan beginnen:

HAMBATTA BURGER (17).JPG


HAMBATTA BURGER (18).JPG


HAMBATTA BURGER (19).JPG


HAMBATTA BURGER (20).JPG


Gehakt nog even afgrillen:

HAMBATTA BURGER (21).JPG


Begint al wat te worden hè !

HAMBATTA BURGER (22).JPG



HAMBATTA BURGER (23).JPG



Ziet er toch feestelijk en smakelijk uit :

HAMBATTA BURGER (24).JPG


Wat een heerlijk broodje is het geworden. Was helaas snel op, dus gauw nog maar eens maken !

HAMBATTA BURGER (25).JPG



Bedankt voor het lezen en wellicht hebben jullie wat inspiratie kunnen opdoen !




 
Mooi verslag en eindresultaat! Dat moet wel lekker geweest zijn inderdaad. Succes met de deelname
 
  • Leuk
Waarderingen: Reem
Dat ziet er als een geslaagde burger uit, en kan niet anders dan erg lekker geweest zijn!

Succes met de wedstrijd!
 
  • Leuk
Waarderingen: Reem
Lekker weglezend culinair avontuur, bedankt!
 
  • Leuk
Waarderingen: Reem
Ziet er heerlijk uit!

Krijg er gelijk zin in.
 
  • Leuk
Waarderingen: Reem
Lekker bezig geweest en ook afgesloten
 
  • Leuk
Waarderingen: Reem
Heerlijke plaatjes en een fijn verslag. water loopt me in de mont. Top
 
Terug
Bovenaan Onderaan