Gepofte aardappel met Pulled Pork

[Cherrywood]

Hier werd al eens de combi pulled pork met gepofte aardappel aangeraden.
Aardappels gepoft op het rooster met olie en zout.
Erbij wat kipfilets met kaas en omwikkeld met spek. Alles op ca 160 graden indirect.

Bij een kerntemperatuur van 76 graden mochten de kippetjes eraf. De aardappels waren ook gaar.

Op deze manier gepoft is echt wel de favoriete bereiding.
Helaas was er geen zure room maar met truffel mayonaise of BBQ saus was het ook heerlijk.


Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk

 

[Rdj]

Lekker maaltje zo

 

[Zzzjon]

Ziet er lekker uit!
Maar hoe die pulled pork erbij is gekomen is mij een raadsel.

 

[Cherrywood]

Ziet er lekker uit!
Maar hoe die pulled pork erbij is gekomen is mij een raadsel.

restje uit de vriezer

Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk