Beste Qers,
Gisteren een lekkere dag om maar weer eens wat te maken.
Het werden Burnt ends (zie low en slow) en gevlinderde kip.
Kip klaar gemaakt a zoals NOSKOS dat laat zien op zijn youtube kanaal, prima te doen!
Rub was een caribbean jerk rub.
Zeer makkelijk recept, lekker indirect op 190-200c en na een klein uurtje kon hij verslonden worden.
Leuk om vaker te doen en te experimenteren met rubs/marinades, tips zijn welkom.
Gisteren een lekkere dag om maar weer eens wat te maken.
Het werden Burnt ends (zie low en slow) en gevlinderde kip.
Kip klaar gemaakt a zoals NOSKOS dat laat zien op zijn youtube kanaal, prima te doen!
Rub was een caribbean jerk rub.
Zeer makkelijk recept, lekker indirect op 190-200c en na een klein uurtje kon hij verslonden worden.
Leuk om vaker te doen en te experimenteren met rubs/marinades, tips zijn welkom.