Birthday BBQ !

[Bookie]

Vandaag 31 kaarsen mogen uitblazen en een zeer bescheiden feest gehouden. We moeten trouwens de Weber Summit nog wat beter leren kennen! Op 10 dagen toch al 4 keer kunnen aanzetten.

Vroeg begonnen met de ribbetjes low en slow te bakken en roken met wat appelhout. Voor erna was er Picanha en een Ribeye voorzien. Er waren nl. 2 vrij nieuwe vegetariërs (of toch een soort van) die op zeer zeldzame momenten nog een beetje vlees eten dus wou hen dan ook een mooi "cheat" moment bezorgen. Naast het vlees the favourits voor een allround Q-sessie; Aubergine, courgette, puntpaprika's (gevuld met tomaatjes, basilicum en mozarella), groene asperges, champignons en wat krieltjes met grof zout en rozemarijn. De dag was zonnig begonnen maar tegen de middag toch wat regen en ook te koud om buiten te eten... Binnen eten en buiten bakken is niet ideaal maar het was weer overheerlijk!

Zoals de vorige sessies perfect constante temperaturen! Zeer tevreden van de Summit

Voor al dit lekkers o.a. een mooi verjaardagspakket gekregen; allerlei rubs en kruidenmixen. Hebben ze slim gezien want dat wil zeggen dat zij er ook van mogen smullen ! De bovenste (magic dust) op de ribeye gezet en was een mooie combinatie van lichte zoetheid met een kleine pikante toets

 

[Grimlord]

Gefeliciteerd met je verjaardag!
Een lekkere maaltijd.
Ik zou er geen probleem mee hebben om vegetariërs uit te nodigen, meer vlees voor mezelf

Met die Summit kan je precies redelijk wat monden voeden tijdens een feestje.
Natuurlijk gezelliger wanneer alles buiten kan maar buiten bakken/binnen eten is ook nog een oplossing.

Die rubs en kruidenmengelingen lijken een nuttig geschenk.

 

[Frits]

Van harte gefeliciteerd, je hebt ze goed verwend.

 

[SandyMan]

Heel lekker gegeten, zie ik al. Proficiat nog!

 

[Pascal]

Nog vele jaren toegewenst samen met je summit!

 

[Zwientie]

Gefeliciteerd! En dat het maar goed heeft mogen smaken!

 

[Ridevi71]

Gefeliciteerd
Goed gevierd, je verjaardag
Ziet er geweldig uit

 

[@rno]

Gefeliciteerd nog

Q lekker vol gehad. En goed gestapeld, de groenten boven het vlees

 

[Bram]

Mooie verjaardag zo, gefeliciteerd. En toch een compliment dat zelfs de vegetariërs vlees zijn gaan eten. Leuk om de weber Summit meer in actie te zien op het forum. Toch een heel mooi apparaat

 

[rsoeteman]

Gefeliciteerd, ziet er mooi uit zo. Leuk die flexitariers en ook leuk om de summit echt gebruikt te zien worden, mijn zwager heeft er ook 1 maar die grillt er alleen maar gewoon heel veel hamburgers op. Veel plezier met ontdekken.

 

[BoersmaMS]

Gefeliciteerd nog! Mooie plaatjes!

 

[Peter64]

Zo wat een lekkere verwen party. En dat op zo'n mooie Q.
Alsnog proficiat met je verjaardag.

 

[Iglo]

Inderdaad alsnog gefeliciteerd!
Ook leuk te lezen en zien dat je ook met de groentes en bijgerechten op de Q aan de slag bent geweest. Mooie combinatie.

Wij zijn zelf thuis ook flexitariers (merendeel van de week eten we vega) maar een mooi stuk vlees én goed bereid is inderdaad een heel er mooie afwisseling.

 

[Northman]

mooie gerechten, dank voor het delen. Die gevulde puntpaprika's staan alvast genoteerd!