Beef en Steak

Beef Wellington van kalfsmuis

 

FJP84

Kooltjesharker
Berichten
200
Voor kerst dacht ik eraan een keer beef Wellington te maken. Kan ik daarvoor ook kalfsmuis gebruiken of beter rosbief?

Verstuurd vanaf mijn motorola edge 50 pro met Tapatalk
 
'Officieel' is beef wellington met ossenhaas en geen rosbief.
Kalfsmuis is echter ook vaak een behoorlijk zacht stukje vlees, dus het lijkt me dat dat ook zou kunnen. Anders kan je misschien eens advies vragen bij je lokale slager?
 
Terug
Bovenaan Onderaan