Kwam het zojuist tegen. Inschrijving is volgens de site ook gesloten.
http://www.stadshagentotaal.nl/festival/evenementen
Barbecue wedstrijd
Op vrijdag 15 Augustus organiseert het Stadshagenfestival de eerste barbecuewedstrijd van Stadshagen. Het is een open wedstrijd en iedereen is welkom.
Een professionele jury geeft cijfers daarnaast heeft het publiek een aanvullende stem voor sfeer, voorlichting en presentatie. Er is een prijs voor de 1ste plaats en 2de plaats algemeen, per ronde is er een winnaar en daarnaast een publieksprijs.
Wedstrijdreglement:
Een team bestaat uit meerdere personen bv een wedstrijd bbq team, vriendenclub, sportclub, een straat-team, etc.
Inschrijfgeld is ?25,00 per team. (na aanmelding krijgt men een mail met verdere informatie)
Opbouwen kan vanaf 7:00 uur.
Het team moet zelf beschikken over 1 of meerdere bbq?s, eventueel een partytent, presentatie mogelijkheden, bestek, sauzen en kruiden.
De barbecues worden door middel van hout of kolen gestookt.
Het team kan het vlees ter plaatse kruiden en marineren, bereiden en presenteren.
Teams mogen producten van zichzelf verkopen.
Organisatie zorgt voor stroom, stromend warm en koud water en brandblussers.
Elk team krijgt van de organisatie het hoofdingredi?nt voor de rondes. Om 8:30 zal dit de teams overhandigt worden. Voor ronde 5 zorgt men voor eigen ingredi?nten. De bijgerechten regelen de teams zelf.
Hoofdingredi?nten zijn; Zalmfilet is een zalmzijde met huid van minimaal 1kg per team, Entrecote in ??n stuk van minimaal 1/2 kg, Kip bestaat uit 2 gehele kippen per team, Spareribs bestaat uit 2 strengen buikspareribs.
Ronde 5 is een eigen specialiteit. De hoofdbestandsdeel mag voor 9 uur niet bereid zijn wel gemarineerd.
Teams zorgen tussen 15:00 en 18:00 voor 2 presentaties per ronde. 1 voor de jury en 1 voor presentatie.
Organisatie heeft een grote koeling voor eventuele opslag van producten. Bij de bbq stands moeten de teams dit zelf regelen.
Teams krijgen van de organisatie consumptiemunten waarmee drinken verkregen kan worden.
Inschrijven kan uiterlijk tot 1 augustus via info@stadshagentotaal.nl
De rondes bestaan uit:
1.Zalmfilet
2.Entrecote
3.Kip
4.Spareribs
5.Eigen specialiteit
Jurering tussen 15:00 en 18:00
18:30 bekendmaking winnaars.
1ste prijs ?400,00
2de prijs
publieksprijs
Het vlees wordt u aangeboden door Slagerij Stadshagen
de vis door Theo Muys.
- See more at: http://www.stadshagentotaal.nl/festival/evenementen#sthash.fiE6sTI0.dpuf
http://www.stadshagentotaal.nl/festival/evenementen
Barbecue wedstrijd
Op vrijdag 15 Augustus organiseert het Stadshagenfestival de eerste barbecuewedstrijd van Stadshagen. Het is een open wedstrijd en iedereen is welkom.
Een professionele jury geeft cijfers daarnaast heeft het publiek een aanvullende stem voor sfeer, voorlichting en presentatie. Er is een prijs voor de 1ste plaats en 2de plaats algemeen, per ronde is er een winnaar en daarnaast een publieksprijs.
Wedstrijdreglement:
Een team bestaat uit meerdere personen bv een wedstrijd bbq team, vriendenclub, sportclub, een straat-team, etc.
Inschrijfgeld is ?25,00 per team. (na aanmelding krijgt men een mail met verdere informatie)
Opbouwen kan vanaf 7:00 uur.
Het team moet zelf beschikken over 1 of meerdere bbq?s, eventueel een partytent, presentatie mogelijkheden, bestek, sauzen en kruiden.
De barbecues worden door middel van hout of kolen gestookt.
Het team kan het vlees ter plaatse kruiden en marineren, bereiden en presenteren.
Teams mogen producten van zichzelf verkopen.
Organisatie zorgt voor stroom, stromend warm en koud water en brandblussers.
Elk team krijgt van de organisatie het hoofdingredi?nt voor de rondes. Om 8:30 zal dit de teams overhandigt worden. Voor ronde 5 zorgt men voor eigen ingredi?nten. De bijgerechten regelen de teams zelf.
Hoofdingredi?nten zijn; Zalmfilet is een zalmzijde met huid van minimaal 1kg per team, Entrecote in ??n stuk van minimaal 1/2 kg, Kip bestaat uit 2 gehele kippen per team, Spareribs bestaat uit 2 strengen buikspareribs.
Ronde 5 is een eigen specialiteit. De hoofdbestandsdeel mag voor 9 uur niet bereid zijn wel gemarineerd.
Teams zorgen tussen 15:00 en 18:00 voor 2 presentaties per ronde. 1 voor de jury en 1 voor presentatie.
Organisatie heeft een grote koeling voor eventuele opslag van producten. Bij de bbq stands moeten de teams dit zelf regelen.
Teams krijgen van de organisatie consumptiemunten waarmee drinken verkregen kan worden.
Inschrijven kan uiterlijk tot 1 augustus via info@stadshagentotaal.nl
De rondes bestaan uit:
1.Zalmfilet
2.Entrecote
3.Kip
4.Spareribs
5.Eigen specialiteit
Jurering tussen 15:00 en 18:00
18:30 bekendmaking winnaars.
1ste prijs ?400,00
2de prijs
publieksprijs
Het vlees wordt u aangeboden door Slagerij Stadshagen
de vis door Theo Muys.
- See more at: http://www.stadshagentotaal.nl/festival/evenementen#sthash.fiE6sTI0.dpuf
