Armadillo Eggs

[Frits]

Voor de Armadillo Egg heb Jalapeno's nodig

Ingredi?nten:

- Jalapenos
- gehakt gekruid op je eigen favoriete wijze
- roomkaas
- paprika
- geraspte kaas

Werkwijze:

Opensnijden en de zaadlijsten en zaadjes verwijderen.(Let op Jalapeno's zijn scherpe pepers, was na het schoonmaken goed je handen! Of gebruik plastic handschoenen).

Vullen met een mengsel van roomkaas, geraspte kaas en wat paprika poeder.

Nu de Jalapeno inpakken in gehakt, doe dit niet zo zuinig als ik gedaan heb want dan barsten ze later open ...

Als laatste heb ik ze nog even door de panneermeel gehaald, maar dat laat ik de volgende keer achterwege.
Indirect op de barbecue voor ongeveer een uur.

Oh oh ze gaan langzaam open..

Maar ze smaakten prima.

Bedankt voor het kijken.

 

[Abraham]

Lijkt me lekker en een verrassing voor gasten.
Bedankt voor het recept!

 

[Frits]

Zal ze van de week nog eens maken voor betere foto's

 

[RoyzRoyz]

Heb ik ook nog nooit gemaakt.... Shame on me!

Maar daar gaat nu verandering in komen, want het is inderdaad een heel leuk gerechtje.

 

[Lerxst]

goed idee ! ! !

 

[noskos]

Ook weer zo'n klassieker!! Staat hier ook al heel lang op de to do lijst.

 

[maurice70xx]

Hey, dat zie er lekker uit, geinig, eigenlijk een soort van revers abt`tje?.

 

[noskos]

Nee, meer een variatie op een Scotch Egg, daar doe je een ei in gehakt.

 

[maurice70xx]

Weer wat geleerd

 

[Mollos]

Dat ziet er wel heel goed uit. Snel maar eens een bestelling bij Westland gaan plaatsen. In de buurt helaas geen supermarkt die naast de gewone spaanse peper andere pepers in het assortiment heeft.