Steak tartare met friet
Ingrediënten
700 gram mager rundvlees met een grove structuur, bijvoorbeeld bavette of biefstuk.
6 eetlepels zonnebloemolie
3 rauwe eidooiers
2 eetlepels dijon mosterd
3 eetlepels worcester sauce
3 eetlepels ketchup
1 eetlepel tabasco
Peper en zout
Fijngehakte witte ui...