BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. outwell

    Draaispit met ombouw op mijn wga

    Na vele verhalen over heerlijke gerechten op een draaispit, wilde ik dat ook wel. Van de zomer een wga op gas gekocht, liever houtskool maar op vele plekken mag je geen open vuur bbq-en. Een spit van meneer Ali en op het werk een demontabele rvs ombouw gemaakt [emoji41]. Hij moet uiteraard in de...
  2. outwell

    Procureur variatie

    Goede morgen allemaal. Ik heb gisteren 2 stukken procureur van 1 kilo gekocht. Heb gekeken wat we ermee gaan doen. De beslissing is gevallen op pulled pork van noskos en (vers) gekruide rollade van melebest. Nou moet pulled pork een Dome temperatuur hebben van 120 graden, en de rollade 150...
  3. outwell

    Porchetta

    Porchetta gemaakt volgens bbq-nl. Ik heb geen ronddraaien de spit, maar wel een verticale spit. Dat ging nog maar net goed qua hoogte. Varkensbuik gevuld met verse kruiden en opgerold en vastgebonden. Daarna op de verticale spit gespietst. Dome op 140 graden gebracht en gewacht tot 70 graden...
  4. outwell

    Vilt vervangen

  5. outwell

    Buikribs

  6. outwell

    Kalfsrack

    Hoe lang heb je de kalfsracks erop gehad? Ik wil een soortgelijk gerecht hebben en zal ze wel eerst even kort searen en daarna met kruidenkort indirect doorgaren, maar ivm de plannen ben ik benieuwd naar jou timing?? Hoe waren ze verder?? Verstuurd vanaf mijn SM-G975F met Tapatalk
  7. outwell

    Zalm roken

  8. outwell

    Dutch oven

  9. outwell

    Flora best bbq

  10. outwell

    Verticale spit

  11. outwell

    Kip kebeb

  12. outwell

    Kip kebab

  13. outwell

    Kipsalon

Terug
Bovenaan Onderaan