Je gebruikt een verouderde webbrowser. Het kan mogelijk deze of andere websites niet correct weergeven. Het is raadzaam om je webbrowser te upgraden of een browser zoals Microsoft Edge of Google Chrome te gebruiken.
Na vele verhalen over heerlijke gerechten op een draaispit, wilde ik dat ook wel.
Van de zomer een wga op gas gekocht, liever houtskool maar op vele plekken mag je geen open vuur bbq-en.
Een spit van meneer Ali en op het werk een demontabele rvs ombouw gemaakt [emoji41].
Hij moet uiteraard in de...
Goede morgen allemaal.
Ik heb gisteren 2 stukken procureur van 1 kilo gekocht.
Heb gekeken wat we ermee gaan doen.
De beslissing is gevallen op pulled pork van noskos en (vers) gekruide rollade van melebest.
Nou moet pulled pork een Dome temperatuur hebben van 120 graden, en de rollade 150...
Porchetta gemaakt volgens bbq-nl.
Ik heb geen ronddraaien de spit, maar wel een verticale spit. Dat ging nog maar net goed qua hoogte.
Varkensbuik gevuld met verse kruiden en opgerold en vastgebonden. Daarna op de verticale spit gespietst. Dome op 140 graden gebracht en gewacht tot 70 graden...
Hoe lang heb je de kalfsracks erop gehad? Ik wil een soortgelijk gerecht hebben en zal ze wel eerst even kort searen en daarna met kruidenkort indirect doorgaren, maar ivm de plannen ben ik benieuwd naar jou timing??
Hoe waren ze verder??
Verstuurd vanaf mijn SM-G975F met Tapatalk
Deze site maakt gebruik van cookies om de inhoud te personaliseren, jouw ervaring aan te passen en om je ingelogd te houden als jij je registreert.
Door deze site te blijven gebruiken, stem je in met ons gebruik van cookies.