Zoekresultaten

Voor deze maand is het onderwerp: ‘Grillen Onder De Mistletoe.’ Gekozen door de winnaar van de fotowedstrijd van November: Roy @Sticky Fingers Bij deze het onderwerp voor de fotowedstrijd van december : Grillen Onder De Mistletoe, Denk daarbij aan een heerlijke gerilde kalkoen, of geglazuurde...

- 1 - Sticky Fingers - 2 - RichardM - 3 - Barbeknoei

Vorige week een stoof gemaakt met een kruidenmengsel van Jonnie Boer (3 sterren chef van restaurant de Librije), Zwolsche Stoof. Alle kruiden die ik van hem heb geprobeerd zijn stuk voor stuk toppers met heel veel finesse. Chef's gehaktbal, Garam Masala, Chinees 5 kruidenpoeder zijn de andere...

(1.) rsoeteman (2.) RookEnVuur (3.) Batzu (4.) liesje (5.) cricque (6.) Sticky Fingers (7.) Xplosiv (8.) jabberwock (9.) LOMPE laars (10.) diesel4666 (11.) Veluwse Bob (12.) Zzzjon

Gesplitst en verplaatst bericht uit de rookkamer, podcast julius jaspers @Robbie @Beun Nee precies, degenen die een Weber kettle ervaring hebben weten wat ik bedoel, doordat de bodem tov. de bovenkant van de base niet veel verloopt heb je een groot bodemoppervlak waardoor ongewenste straling...

Voor deze maand is het onderwerp: Gevogelte Gevogelte Deze maand een laagdrempelig onderwerp, zodat ook de vakantiegangers op hun Hibachi, WGA of Kampvuur mee kunnen doen. Maak iets moois, lekkers, creatiefs met gevogelte. Kip, Eend, Fazant, Patrijs, Kalkoen, Kwartel, Parelhoen, het maakt niet...

-1- @Sander72 -2- @joseph86 -3- @Ewald -4- @Iss -5- @Ramona -6- @Fien -7- @PH met een F -8- @Peter64 -9- @Zzzjon -10- @Barbeknoei

Fruit in je Snuit, het eerste waar ik aan dacht is Grilled Lemonade, lang geleden al eens gedronken maar nog nooit zelf gemaakt, schande. Voor deze fotowedstrijd opdracht dus het perfecte moment het te maken, maar wel met een tikkeltje Gin, lekker fris en zeker de Japanse Roku is superlekker...

El Asador White Quebracho houtskool uit Paraguay. Laatst werd ik benaderd door een kleine leverancier van houtskool die hij naar zeggen zelf uit Paraguay (Zuid Amerika) importeert. Izzy is zijn naam en hij vroeg mij of ik zijn houtskool wilde testen. In eerste instantie had ik daar niet zoveel...

Voor deze maand is het onderwerp: Borrel en Bites Het blijft steeds langer licht en het weer wordt steeds beter. Tijd voor van die onvergetelijke avonden met vrienden en een hapje en drankje. Zijn het ribben of wings, of een ander culinair hapje? Wat maak jij voor bij de borrel? Het thema van...

-1- @Laurens -2- @Zzzjon -3- @Barbeknoei -4- @Robsteady

Voor mijn Elektrische gehaktmolen gebruik ik de stamper/stomper die er standaard bijgeleverd is. Echter is deze van kunsstof en begint ook te slijten. Nu kan ik een nieuwe kopen maar dan is dat nog steeds een plastic uitvoering. Ik ben op zoek naar een houten uitvoering, die ik zo standaard niet...

Dit was de 2e keer dat ik kipgrillworst maakte De eerste keer wat try-outs gedaan, deze 2e keer de bevindingen en kleine aanpassingen van de eerste keer verwerkt. De eerste keer waren ze al heerlijk, deze zijn helemaal af, zo maak ik ze nu nog Ik had met deze bereiding 2 kilo kippendijen, dus 6...

DIT TOPIC STAAT OP SLOT EN WORDT IS GEOPEND OP VOOR BACON DAY 2022 Plaats hier alleen je foto's van International Bacon day 2022. ( 03 en 04 september 2022!!!) - Plaats je resultaat AUB in 1 bericht, mocht je nog foto's willen toevoegen dan graag je bericht aanpassen en geen nieuw bericht...

Afgelopen week de Spit on fire draaispit voor de Primo Oval XL binnengekregen. Vandaag de maiden run met de Spiezenset wat kan ik dan beter maken dan de Koreaanse Kipsate van Tante Miho. De Marinade heb ik de afgelopen keren met Sake gemaakt ipv sherry, dit na een email conversatie met mijn Ome...

4e Jaar op rij de traditionele Appeltaart van appels uit eigen tuin. Superlekker en dat komt hoofdzakelijk omdat ik de appels vrij vroeg pluk. (James Grieve) wat al erg lekkere appels zijn, in Engeland worden deze appels nog veel gebruikt om Cider te maken. Ik pluk ze vrij vroeg, want dan zijn...

Amazing Oriental timmert flink aan de weg. Afgelopen woensdag 27 juli 2022 Hebben ze een nieuwe vestiging geopend in het nieuwe gedeelte van winkelcentrum zuidplein in Rotterdam van maar liefst 1000 vierkante meter. Iets kleiner dan de megastore in Ypenburg...

Eigenlijk werd ik getriggerd door @Peter64 door zijn krabbetjesstoof van een tijdje geleden. Ik neem jullie even mee naar ergens tussen 1974 en 1978 toen mijn moeder dit boekje kocht en er deze heerlijke krabbetjes uit maakte. Dit recept is jaren later in de vergetelheid geraakt. Totdat ik het...

Het onderwerp voor deze maand is: ‘Lekker op een broodje.’ Gekozen door de winnaar van vorige maand: @Iss Ik wil graag iets wat toegankelijk is voor iedereen zowel beginner als gevorderd. Ik zat te denken aan het onderwerp: Lekker op een broodje Dan kan iedereen het zo gek maken als hij/zij...

-1- @Iss -2- @Peter64 -3- @(Koen) -4- @Zzzjon