Zoekresultaten

Gisteren een workshop bij Westrienen Est bij mogen wonen, de meat & eat butcher edition, waarbij we van “Master Butcher” Michael Visser van Slagerijen Kaldenberg uitleg kregen terwijl hij een runderlende voor ons uitbeende en liet zien welk stukken vlees er allemaal uitkomen. Daarna lekker aan...

Ik ben nog niet heel lang op dit forum actief, maar met mijn nieuwe team "Bossche Vuurdraken" neem ik op 29 april aan het Nederlands Kampioenschap Culinair BBQ'en. Ik zag hem hier nog niet in staan. Hierbij de volledige informatie: Heeft u ook zin in een feestje? Zaterdag 29 april, The Heat is...

Gisteren even weer lekker pulled pork gemaakt (in vier uurtjes) en zoete aardappel broodjes. Een soort van briochebroodje met zoete aardappel erin. Natuurlijk ook een overheerlijke coleslaw erbij gemaakt met rode spitskool.

Omdat het leuk is even mezelf voor te stellen, hierbij een korte introductie. Ik ben 44, afkomstig uit Den Bosch en ooit begonnen 14 jaar geleden met een simpele zuil bbq, toen een Weber Master Touch. En sinds een jaar of vier is het helemaal uit de hand gelopen zoals je kan zien op onderstaande...