BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Beltie

    Garantiewerk?

    Na iets meer dan een jaar laat het vilt los van de Kamado Joe Classic I. Is dit normaal slijtage? Of zou het nog onder garantie vallen? Mocht dat niet zo zijn; nieuw vilt of glasvezel rand?
  2. Beltie

    Pulled Pork

    Gisteravond begonnen aan het wedstrijd recept Pulled Pork van Noskos. Eerst injecteren: Toen rubben: Op tijd uit bed om de bbq aan te steken: Na 5 uur roken, insmeren met de glaze: Nu nog maar wachten…
  3. Beltie

    klapstuk

    Afgelopen zaterdag op bezoek geweest bij een boerderij. In deze boerderijwinkel heb ik klapstuk van het stier op de kop getikt. 3 stukken van in totaal +/- 1.5 kilo. Nu zat ik zelf te denken om dit vlees te stoven in de Dutch Oven. Aangezien ik voor het eerst gebruik maak van deze manier van...
  4. Beltie

    Kippendijencake

    Van het weekend weer heerlijk de KJ aan gehad. Op vrijdagmiddag collega's op bezoek voor een vakantieborrel met MOINK-balls en Frikandel burnt-ends. Geen tijd gekregen om ze op de foto te zetten... Zondag was het tijd voor kippendijencake, gevulde champignons en pommes duchesse. Dit alles van...
  5. Beltie

    Eerste keer ribs

    Na vorige week zaterdag m'n Kamado Joe in elkaar gezet en geprobeerd te hebben, was het dit weekend tijd voor een familiebbq. In de loop van de week spareribs besteld bij de slager en het plan was om 's zondags de familie uit te nodigen. Door de weerberichten het plan omgegooid en kwam de visite...
  6. Beltie

    Voorstellen

    Ik ben Beltie en kom uit het oosten van het land. Na enkele jaren genieten met een gasbarbecue, werd het tijd voor het echte werk. Tijdens mijn zoektocht naar een Kamado ben ik terechtgekomen bij Het BBQ Genootschap. Nu ik sinds kort in het bezit ben van een Kamado Joe, zal ik hier regelmatig te...
Terug
Bovenaan Onderaan