Zoekresultaten

Als pizzaliefhebber moest ik natuurlijk pizza's proberen te bakken op de kamado. Het was net als bij pannenkoeken bakken, de eerste mislukt ook altijd 😅 Hieronder de foto's van de tweede pizza, deze was een stuk beter, de derde en laatse pizza was zeer goed gelukt, deze werd helaas al verorbert...

Vandaag Jerk Chicken gemaakt van kipdijfilet met kokosrijst en bonen plus een ananas/sinaasappelsalade. Eerst de droge kruiden vijzelen. Gember, knoflook, lenteui en habanero peper vijzelen. Alles goed vijzelen. Natte ingrediënten toevoegen. Kipdijfilet wat prikjes gegeven zodat de...

Vandaag voor het eerst mijn Dutch Oven in gebruik genomen en er een brood in gebakken, ik had ook nog een halve leftover BCC over van gisteren en hier samen lekkere broodjes van gemaakt :) Deeg eerst kneden. Deeg uurtje laten rijzen. Deeg uitrollen en een paar keer in elkaar vouwen. Het...

De Beer Can Chicken ben ik al zo vaak tegengekomen dat ik dacht, dit moet ik een keer geprobeerd hebben, daarom vandaag mijn allereerste BCC gemaakt :) Ik heb de kip eerst ingesmeerd met olijfolie en daarna een rub aangebracht. Blokje appelhout op het houtskool gelegd. De chickensitter eerst...

Hoi allemaal, Lees al een tijdje mee op dit forum, al vele nuttige en handige tips geleerd. Ben in bezit van een Grill Guru Medium, nog maar een paar keer gebruikt, maar al flink verslingerd geraakt aan koken met de BBQ. Hoop nog veel te leren hier en zelf ook tips te kunnen geven. :)