BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Wilco-G

    Kamado gebruik voor grillen/open gebruik

    Ik heb geen Kamado dus daarin kan ik geen raad geven, maar voor het traditionele grillen kan je misschien ook overwegen er een WGA naast te zetten, hij kost niet de hoofdprijs, gebruikt niet heel veel brandstof en is zeer veelzijdig en verassend ruim. Wanneer je hem niet gebruikt past hij op een...
  2. Wilco-G

    Verjaardags pulled pork

    Gefeliciteerd met de jarige en natuurlijk met je knorretje 🥳 Leuk dat kinderen op die leeftijd al dit soort maaltijden gaan waarderen.
  3. Wilco-G

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd van februari 2024.

    Niet heel veel inzendingen deze keer, maar met het weer van de laatste tijd is dat denk ik niet vreemd te noemen. Ook ik heb weer mijn keuze gemaakt, succes voor de deelnemers!
  4. Wilco-G

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd - januari 2024

    Gefeliciteerd @Sander72 !
  5. Wilco-G

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd - januari 2024

    Eigenlijk is het niet eerlijk om maar 1 winnaar te kiezen, met dit soort gerechten wint iedereen toch? ;) Na lang kijken mijn keuze gemaakt en gestemd.
  6. Wilco-G

    Kerstham

    Dat ziet er echt heel erg lekker uit zo, en inderdaad ... waarom alleen met kerst? je mag toch elke dag lekker eten ;)
  7. Wilco-G

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd oktober 2023.

    Ook gestemd en voor de deelnemers veel succes gewenst, het zijn 3 mooie inzendingen.
  8. Wilco-G

    Zelf gemaakt spit, kip shoarma

    Leuk project, daar kan je voorlopig mee stoeien (y) het eerste vlees van het spit ziet er in elk geval lekker uit.
  9. Wilco-G

    Waar en welke kruiden om zelf een (basis) Rub te maken

    Dat doe ik ook, alle kleinere potjes zoals mosterd, sambal, pindakaas en dergelijke gaan als ze leeg zijn mee bij de afwas, etiket er af en dan heb je er een mooie voorraad pot aan, ik heb ook een potje met een geperforeerd deksel die ik als strooier gebruik. Ruimtegebrek in de kastjes heb ik...
  10. Wilco-G

    Waar en welke kruiden om zelf een (basis) Rub te maken

    Voor dit soort dingen heb ik een kleine gladde glazen vijzel, als er al eens iets klontert dan gaat dat even door de vijzel en dan is het wer ouderwts poeder en kan je het weer goed doseren. De vijzel heb ik ooit eens ergens voor een euro op een rommelmarkt gevonden.
  11. Wilco-G

    Drumsticks

    Dat ziet er zeker lekker uit zo, maar waarom heb je met een draaispit een koele zone gehouden? de boel draait toch continu rond .. Bovenstaande onder het motto: domme vragen bestaan niet.. 😅
  12. Wilco-G

    Waar en welke kruiden om zelf een (basis) Rub te maken

    Bij Amazing Oriental hebben ze ook diverse soorten granulaat, bij Beverwijk zeker van knoflook en ui maar dat kan filiaal afhankelijk zijn denk ik.
  13. Wilco-G

    Waar en welke kruiden om zelf een (basis) Rub te maken

    Ik haal al mijn kruiden bij de Turkse super of bij Amazing Oriental, ze hebben altijd alles op voorraad en grote verpakkingen voor de prijs van een klein Silvo potje bij de supermarkt.
  14. Wilco-G

    Shakshuka

    Het ziet er lekker uit, dit wil ik ook al een tijdje maken maar het komt er maar niet van in mijn eentje. @cricque als je echt een groot overschot aan paprika's hebt, halveer ze en vul ze met gehakt die je met je favoriete kruiden op smaak maakt, plakje kaas er op en gaar die op de bbq en...
  15. Wilco-G

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd augustus 2023

    Gefeliciteerd @Sticky Fingers !
  16. Wilco-G

    Buikspek low & slow op 95C

    Dat is een fijn stuk spek (y)
  17. Wilco-G

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd augustus 2023

    Mooie bereidingen weer, succes voor de deelnemers! Ik heb mijn stem uitgebracht (y)
  18. Wilco-G

    Hoi BBQ'ers,

    Welkom en veel plezier hier!
  19. Wilco-G

    BBQ Moestuin topic

    Hier is alles opgegeten door de slakken of kapotgegaan door het slechte weer, de paprika's en de komkommer hebben niets opgeleverd de tomaat leek het te redden maar die heeft het ook begeven :cry:
  20. Wilco-G

    Oosters Buikspek van BBQ Junkie

    Dat is een mooi stuk spek geworden zo.
Terug
Bovenaan Onderaan