Zoekresultaten

Na de kamado te hebben gebruikt doe ik de ventilatie schuiven dicht. Is het aan te raden om ze na het doven open te laten wanneer de kamado een tijd niet in gebruik is? Ik heb zowel gehoord dat het beter is om ze dicht te houden zodat er geen vocht in komt, en dat het beter is om ze open te...

Onlangs een kamado aangeschaft (Bastard large). Op zoek naar informatie op het internet kwam ik vaak threads tegen van dit forum. Dus meteen maar goed ingelezen en aangemeld. Ondertussen heb ik de kamado zo ongeveer 3-4 weken. In die tijd heb ik bijna iedere dag ge-BBQ'ed. Veel kip om van alles...

Goedendag. Mijn naam is Grim. Ik heb mij op het forum aangemeld zodat ik informatie en kennis op kan doen met betrekking tot bbq-en. Altijd al met veel plezier gekookt. Dat is voor mij echt een hobby. Vlees ging dan vaak in de oven. Maar ik wist eigenlijk altijd al: zoiets als low&slow in de...