Zoekresultaten

Ik ben nog een beetje kennis aan het maken met mijn nieuwe kamado. We gaan een weekendje naar zee en ik dacht dat het wel lekker zou zijn om wat broodjes pulled pork mee te nemen 'voor onderweg'. Voor de eerste keer maar gekozen voor de 'snelle' pulled pork volgens NosKos. Mooie procureur...

Om mijn nieuwe kamado in te werken begonnen met een lekker MOINK balletje. Ik was veel te ongeduldig en had de temperatuur nog niet stabiel bleek achteraf. Het zijn dus erg low en slow ballen geworden maar ze waren heerlijk! Mijn 'kleine' mannen hadden de halve schaal al leeg voor ik terug was...

Ik lees ook al ruime tijd mee maar heb me nu ook maar eens ingeschreven. Mijn naam is Dennis en ik woon met mijn gezin in Heeswijk-Dinther in Brabant. Ik mag heel graag koken met vrienden maar met de bbq ben ik altijd blijven hangen bij een oude Weber 47cm. In mijn kenniskring zijn er diverse...