Zoekresultaten

Hallo allemaal, Skillets in alle soorten en maten, waar letten jullie op? Wat adviseren jullie om mee te beginnen? (Idee is om cornbread te maken, uitjes te fruiten, allerlei verschillende dingen dus) Mijn idee nu is eentje met steel van 12"/30cm... Groet! Martin

Het was tijd voor mijn tweede low&slow sessie, deze keer pulled pork. Moest er nu van komen na vele foto's en YT video's gezien te hebben. Bij de slager een stuk Heyde Hoeve procureur gehaald. Eigen rub, bbq saus en coleslaw gemaakt (alle drie uit Smokey Goodness), marinade voor injecteren van...

Na wat burgers en een tomahawk steak werd het tijd voor een eerste keer low and slow.. en dat moesten ribs worden natuurlijk. Na veel lezen online, youtube videos en rubs uitkiezen een mooi stuk gehaald bij de lokale slager. Gekozen om de snake methode toe te passen (van te voren eens...

Hoi allemaal, Mijn naam is Martin (36), sinds vorig jaar aan het "echte" BBQ'en geslagen, nadat wij voor ons huwelijk een Weber gekregen hebben van mijn schoonouders. Beetje experimenteren met verschillende burgers, hotdogs, een tomahawk steak, afgelopen zomer low & slow spareribs en binnenkort...