Zoekresultaten

Vandaag voor het eerst en voor de badge de 3-2-1 ribs gemaakt. 3KG aan ribben waar naar weging 1KG aan botten overbleef. Zie foto’s Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Vanavond heerlijke beercan chicken op de Bastard gemaakt. Lekker appel rookhout er bij en geweekte Hickory. Resultaat was super! Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Vanavond Picanha van Beimer op de kamado. Helaas niet mals, smaak wel goed. Op 110gr dome naar een kern van 49gr laten garen. Vlees was van 29sept en heb het 10 dagen laten rijpen. Waarom niet mals??? Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Vandaag voor de 1ste keer Pulled Pork op de Bastard. Vanochtend om 8:00 begonnen, vanavond om 18:00 eten. Super geslaagd en fantastische smaak! Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Vandaag een mooi stukje procureur(1,8kg) gekocht om morgen voor de eerste keer pulled pork te bereiden. Tips an tricks zijn welkom! Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Goedemorgen Dames/Heren, Mijn naam is Roy, 43 jaar geboren in Drenthe en sinds 12 jaar woonachtig in het mooie en vleesrijke Duitsland. Na jaren op een Weber(Performer) toch relatief simpel vlees te hebben bereid, was afgelopen het moment daar dat ik mijn eerste Kamado heb aangeschaft. Het is...