Zoekresultaten

Afgelopen week wat aan het surfen geweest voor een recept en op de site van Fire & Food kan ik het recept tegen voor een bacon bom. Recept in de familie app gegooid en iedereen reageerde met "maken die hap" Dus een mooi rolletje gemaakt, bacon, bbq saus, gehakt met de all purpose rub van de...

Ik zit al een tijd te kijken om een Dutch oven/ Dutch Oven set aan te schaffen en heb nu besloten mezelf een kerstcadeautje te geven waar de rest van het gezin van mee kan profiteren :-) Er is alleen aardig wat keus dus ik sta open voor tips.. Ik heb een paar sets gezien waar mijn interesse...

Ik weet niet of ik hier goed zit maar ik gok het erop anders mag ie verplaatst worden. Ik heb afgelopen zondag een ongeluk gehad die oa een stommiteit mijnerzijds. Het deksel van mijn patton is losgeschoten en een stukje naar beneden gevallen, gevolg de onderste stelband is krom getrokken...

Nadat ik eerder deze week mijn meubel voor mijn bbq binnen had gekregen wist mijn vriendin mij gisteren enorm te verrassen. Ik had nog een spit op mijn wensenlijstje staan en toen ik uit mijn werk kwam laat deze dus keurig op het meubel op mij te wachten[emoji3]. Uiteraard moet deze meteen...

In het verleden ben ik zelf wel eens bezig geweest met het maken van een meubel voor mij bbq maar nu het tijd werd voor een nieuwe ontbrak het mij ivm een nieuwe baan van vooral aan tijd om wat moois te maken. Tijdens het snuffelen op internet voor iets leuks viel mijn oog op een advertentie op...

Vandaag kregen we eters, een goede reden om de bbq er weer eens bij te pakken na een door omstandigheden te lange inactiviteit. Ik had op de site van bbq experience center een recept gezien van een meatloaf die er heerlijk uitzag. Afgelopen week de benodigde rubs en saus in huis gehaald en...

Ik weet niet of ik hier goed zit maar ik probeer het toch... Ik ben bezig met een buitenkeuken van Douglas hout voor mijn inferno 21 inch. De diameter is 54 cm ( zie foto ) is een diameter van 55 cm dan voldoende ? Hoor het graag van de experts hier[emoji6] Verstuurd vanaf mijn DN2103 met Tapatalk

Een tijd geleden het recept op internet tegenkomen en op mijn "nog te maken lijstje" gezet. Aangezien ik nu een paar dagen vrij heb en je toch nergens naar toe kunt gaan de bbq maar weer eens aangestoken om dit recept te maken. En cakeblik bekleed met ontbijtspek( stukje erover laten hangen...

Vandaag de patton inferno voor het eerst een hele dag aan het werk gezet. 's ochtends vroeg voor ik met mijn zoon ging mountainbiken op temperatuur gebracht en de procereur die een nachtje in de marinade had mogen slapen erop gelegd. Toen ik eind van de ochtend weer thuis kwam stond de bbq nog...

Gisteren een eergisteren de nieuwe inferno al een paar uur opgestookt en vandaag de eerste run gedaan. Gisteren een kip gehaald, gemarineerd met een tex mex rub, nachtje in de koelkast om het er lekker in te laten trekken. Vanmiddag de inferno aangestoken en al vrij snel was ie op temperatuur en...

Gisteren mijn nieuwe bbq ( paton inferno 21 ich ) gekregen en hoewel hij nu mooi in zijn nestje staat ben ik al druk aan het nadenken om een mooi meubel te maken. Ik heb al een idee in mijn hoofd waar ik de bbq in het midden op een tegel en keramische voetjes wil zetten. Het meubel wel maken van...

Na een jaar of twee te hebben gewerkt met een 13inch eitje van de Action en een simpele weber kogel bbq wordt het tijd voor een nieuwe bbq in de tuin ( het kleine eitje blijft wel...) Na lang zoeken heb ik er momenteel drie op het oog: Grill Guru Kamado Classic bleu Weber Master touch Duomo...

Met Vaderdag het boek burgers & BBQ notes gekregen van de kids. Dit weekend het eerste recept uit dit boek gemaakt, de pulled pork. Ik had een stuk procereur van bijna 2,5 kg. Omdat dat maar net op mijn Mini kamado past en ik het voor ons vieren nogal veel vond besloten om de helft in te vriezen...

Vandaag bij de Makro en stuk varkensfilet van 1,2 kg gekocht om dat ik met met mijn Mini kamado 13i XL wil gaan doen. Ben benieuwd naar de juiste manier om hem goed gaar op tafel te krijgen... Gebruik ik veel of weinig kooltjes, welke temperatuur en hoe lang etc? Ben op dit vlak nog een groentje...

Enige tijd geleden hier lid geworden ( voorstel rondje al gehad [emoji6]) en eens goed rond gekeken aangezien ik een idee in mijn hoofd had vier mijn Weber 47cm en onlangs aangeschafte Kamado XL 13i. Na hier wat vragen te hebben gesteld ( dank voor de antwoorden/tips @Sven74 ) hoor gehaald en...

Geen idee of dit de juiste plek is maar ik gok het erop. Als startende bbqer heb ik onlangs bij de Action een kamado xl 13i gekocht. Nu wil ik hier vandaag voor eerst een beer can chicken op gaan maken maar ik heb het vermoeden dat het wel eens net niet zou kunnen passen. Nu las ik dat je ook...

Nu ik een kleine twee weken lid ben vind ik het wel eens tijd worden om mijzelf voor te stellen. Henk is de naam, 47 jaartjes en met vrouw en kinderen woonachtig onder de rook van Den Bosch. Naast een simpele Weber ben ik sinds vandaag in het bezit van een kamado XL 13i Ik ben een beginner zeker...