BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. TraegerTinus

    Sauerkraut schotel mit spareribchen

    Goedenavond allemaal. Vanavond iets "geks" geprobeerd. Afgelopen weekend zou het hamburgers worden met patat en maak er gelijk een kapsalon bij van varkenshaas en shoarma kruiden + spareribs. U begrijpt, ogen veeeel te groot en 3 dagen gedaan met dit plan voor 1 dag...... (tinus, leer het nou...
  2. TraegerTinus

    Römertopf bietjes, aardappelen en een eitje

    Goedenavond Rond 16.00 de BBQ aangestoken en om 18.10 aan tafel. Een "gewone" Hollandse pot, super lekker met alle vitamines (van horen zeggen) er nog in. Römertopf weer een kwartier in water laten staan. Aardappels geschild en in helften gesneden. Bieten geraspt. Eerst de bieten erin...
  3. TraegerTinus

    Kip en groente in de römertopf. und T-Bone dazu

    Goedenavond, Gisteren (zaterdag) wezen struinen In de kringloopwinkel naar een keramische cakevorm. Helaas niet te vinden. Wel kwam ik een heuse römertopf tegen.. voor 3,50... Wel eens iets over gelezen maar iets in mij zei: KOOPPEEENNN!! Zo gezegd zo gedaan, blij ei en rondom gelukkig weer...
  4. TraegerTinus

    Kippendijencake a la Tinus

    Goedenavond, Me vanmiddag gewaagd aan het maken van een kippedijencake. Kippedijen van de turk, Zoete ui Champignons Oranje paprika Knoflook in plakjes Ontbijtspek Appie, 300gram Kippekruiden BBQ saus, agavesiroop Glazen cakevorm gehaald bij de Xenos Plakjes spek erin gelegd, gevuld met...
  5. TraegerTinus

    Weer Pizza, nu met eigen bodem.

    Goedenavond, Pizza aan het maken as we type. Eigen bodem gemaakt 18uur rijzen in de koeling, volgens deze site...
  6. TraegerTinus

    Pizzadeeg

    Goedemiddag, Ik heb mijn eerste pizza deeg gemaakt op de methode om rustig te laten rijzen in de koelkast (18uur) Nu lees ik dat je vers pizzadeeg prima kan bewaren... in de koelkast... OK? Maar dan rijst die toch nog verder? Of hoe moet ik dat zien? Handige tip iemand? Of gewoon lekker...
  7. TraegerTinus

    20 procent actie Intratuin

    Voor de liefhebbers Urban Chef Large Ook de medium voor een zeer interessante prijs. Urban Chef Medium
  8. TraegerTinus

    1e keer Pizza op Kamado

    Goedemorgen allemaal. Voor afgelopen weekend een koude maanden BBQ gekocht bij Intratuin (deze blijft op de binnenplaats staan en wordt alleen gebruikt tijdens de koude maanden) Beetje lopen zoeken en met een mooie actie (-15%) de medium gekocht met rooster 42cm. Ik vertelde de kinderen dat je...
  9. TraegerTinus

    Intratuin Kamado Urban Chef Medium

    Goedenavond, Na veel bbqen op mijn pelletgril en WGA, is er een Kamado bijgekomen. Waarom de Medium van Intratuin? In de zomer zitten we op de camping en thuis hebben we een bovenwoning met een plaatsje. De pelletgril steeds heen en weer sjouwen is te doen maar.... Je raad het al,er moest...
  10. TraegerTinus

    De ene procureur is de andere niet?

    Goedemorgen, Mijn eerste keer grillen met @noskos The Greek kruiden, heb ik gedaan met dikke plakken van Procureur, sensatie alom en het rook heerlijk op de camping. Meestal haal ik procureur bij de sligro of hanos, meestal in de aanbieding. De 1e keer met procureur dus hemels. Afgelopen week...
  11. TraegerTinus

    Broodje Gyros ala Noskos

    Goedemorgen, Na bijgekomen te zijn van een heerlijk broodje Gyros, nu tijd voor een verslagje. Ik zag de post voorbij komen van NOSKOS the Greek rub en dacht, die moet ik hebben. Mijn beste aankoop ever.... haha Procureur in dikke plakken gesneden, olijfolie erop gesmeerd en in de Greek...
  12. TraegerTinus

    Hamburgert

    Tijd voor een hamburger, we hadden nog een turks brood liggen die nodig op moest, dus kilo h.o.h gehaald (bij de aldi, man man wat veel mager en extra mager gehakt... bah) en in grote lijnen dit aangehouden: https://bbq-friends.nl/turkse-hamburger-xl/ Peper zout knoflookpoeder paprikapoeder en...
  13. TraegerTinus

    Jodenhaassate met groente in ketjap

    Goedenavond, buikje weer vol. Met wat dan? Nou, ik had nog jodenhaas in de vriezer en ging opzoek naar hoe klaar te maken. Gisteren in Nunspeet geweest bij een BBQ shop en daar @NasQ steak kruiden gehaald. En ook @noskos Gyros kruiden waar ik toevallig vandaag wat over las op het forum (nu al...
  14. TraegerTinus

    Tinus WGA PeeKaaS

    Paprika Kaas Spek Goedenavond, na eindelijk de vingers te hebben afgelikt moet ik het volgende wel met jullie delen. Op tiktok [emoji85][emoji85][emoji85] kwam mij vrouw een paprika bbq filmpje tegen, DEZE WIL IIIKKKK , gilde ze.. Uw wens is mijn bevel, BBQ aan is altijd +1 Dus, vrouwlief...
  15. TraegerTinus

    WGA zeeuws spek wonder

    Goedenavond, Na bij een slager een onsje ham gehaald te hebben (en grillworst kaas... die nog warm was[emoji85][emoji85][emoji85] en droge worst, dat was het meneer? Jjjneeeee, en borrelworst, klaar, anders nog iets nnnnjaaaa, doe maar dat stuk zeeuws spek... anders nog iets?) Thuis gekomen...
  16. TraegerTinus

    Schenkel? Probeersel!

    Goedenavond, Via een noodslachting (wiesent) een partij vlees gekocht. 15kilo voor 50,- Take it or leave it.. take natuurlijk!! Zat van alles bij, rollade, gehakt , hamburgers, nog wat dingen en dit (zie foto) Ik dacht dus een schenkel. Ok, wat moet ik daarmee? Het is rund dus een kern van...
  17. TraegerTinus

    MOINK op de Terzo

    Goedemorgen, Vrijdag een partij MOINK Balls gemaakt. Mijn zwager had nog "wat gehak van een dikbillegien" over (noodslachting) Tja, wat moet je daar dan mee, MOINK ballen maken, de ballen van frits, glimmend rond stukje geluk op aarde, maaarrrr, wel op de camping manier (lees: wat staat er...
  18. TraegerTinus

    Kip, we noemen haar in dit geval Flappie....

    Goedenavond mede Qers. Het ontbreekt me de laatste tijd aardig aan inspiratie om een heel verhaal te tikken, maar eenmaal bezig is dat toch weer erg leuk. Goed, wat is het verhaal nou, ok, de kinderen willen een konijn en ik zei: ok, ik heb er nog wel 1 in de vriezer... Dèèèttttt doe...
  19. TraegerTinus

    Rollade op de Terzo

    Goedenavond, Na jarig te zijn geweest ( ja dank u wel [emoji2960]) en de kado's uitgepakt te hebben, zat er wel 1 heel bijzonder kado bij, te weten de Boretti Terzo Op deze foto de bbq in combi met het werk van mijn dochters, ingekleurde papiertjes vlees etc... geinig toch. De verrassing...
  20. TraegerTinus

    Sukade lappen

    Goedemorgen, Gisteren sukade lappen op de smokey joe, helaas geen picture, dus it didn't happen. Ik vond toch dat ik het resultaat even moest delen. Gemarineerd ala noskos (1 deel ketjap, 3 delen cola) Net voor het bbqen wat rub erop, alles bij elkaar was de smaak ons te zoet maar het...
Terug
Bovenaan Onderaan