Zoekresultaten

Haha, tja zo zie je maar weer. Al doende leert men en hoe vaker je het doet hoe meer je weet waar je aandacht voor moet hebben. Het maken van nog wat meer foto’s bijvoorbeeld. Al gebeurd mij dat ook nog te vaak zit je met een voldaan gevoel de tafel rond te kijken denk je opeens foto’s...

Ik krijg nu al zin in vakantie! Voor ons nog 2 weken! Volgens mij is het goed gelukt! [emoji123] Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Nee het is 100% de hoeveelheid lucht die de temp bepaald. Als je de schuiven dicht zet gaat hij immers uit. Dus hele of halve bak kolen maakt niks uit. Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Die tht zegt niet zo heel veel. Als hij goed bevroren is gebleven dan kan hij rustig een paar maanden langer in de vriezer blijven. Dus dan is de kans dat hij eerder ontdooit is geweest. En soms moet hij uit walmen uit de folie. Gelukkig is de reserve wel optijd klaar! Ziet er goed uit...

Of je moet een soort plate setter in de vorm van een stuk keramiek gebruiken als hitte schild. Giet ijzer wordt heet dus dan krijg je het zelfde effect ben ik bang. Je kan ook een oude bloempot stuk kunnen maken en daar boven op een alu bakje met de piepers zetten. Verzonden vanaf mijn iPhone...

Voor mij ook veel te lang geleden dat ik zelf een rollade heb gemaakt! Terwijl het vrij makkelijk en echt heerlijk is… Die gaat nu snel hoog op de lijst! Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Ziet er goed uit! Verstuurd met Tapatalk

Ziet er heerlijk uit! Zou ik best lusten. [emoji39] Verstuurd met Tapatalk

Puur uit wetenschappelijk oogpunt gisteren, het uitgezocht [emoji1782][emoji41][emoji2957] Bij de slager 3 slabben, reguliere babyback ribs, gehaald gezamelijk gewicht 2.160 kg. Ik heb ze niet meer gewogen toen ze met vlees van de Q afkwamen, maar er bleef na een paar minuten 625 gram botten over.

Dat ziet er heerlijk uit! Wat je zou kunnen doen is een bakpapiertje eronder en dan met een snijplank op de steen schuiven. Doordat je aan de papier trekt schuif je hem zo op de steen. Verstuurd met Tapatalk

Zo dat ziet er mooi en lekker uit! Verstuurd met Tapatalk

Ziet er top uit! Verstuurd met Tapatalk

[emoji2960] wel een beetje herkenbaar. Ik ga elk jaar kijken bij de koeien die in de diepvries belanden, vind ook niet iedereen bij ons leuk. Maar ook dat bevind bij de dames te wennen [emoji39] Maar dit ziet er heerlijk uit. Ging het pullen nog wat lastiger omdat het nog niet helemaal op temp...

Ik zou zeggen 1 grote is beter als 2 kleine omdat je dan ook meer de hoogte ingaat. Of je moet er 4 dien en stapelen en af en toe roteren [emoji39]. Of je doet geen Snake maar 1 bakje en af en toe een paar kolen erbij. Dan kan je echt heel veel kwijt op een 57! Verstuurd met Tapatalk

Tijd en temperatuur gaan hand in hand. Dus de tijd is lastig te zeggen als de temperatuur niet bekend is. Maar gas of kolen maakt voor de duur niet uit. Ik zou rond 140 graden al met al rond de 4 uur rekenen. Verstuurd met Tapatalk

Zolang je geen hele kalkoen probeert te maken kan bijna alles op een WGA! Rollade, kip, spek, biefstuk, spiezen, frikandellen, burgers enz. Soms het rooster eruit halen zodat je vlees, in een bakjes op het kolen rooster, naast de kolen legt om wat meer hoogte te krijgen. Dan past er heel veel...

Persoonlijk doe ik altijd elke stap in een IKEA rek. Dan kan de rook ook goed overal komen. Nooit problemen mee gehad! Verstuurd met Tapatalk

Kleur van het vlees verandert niet echt door het gebruik van rookhout. En de rookring ziet er niet gedeeld uit. Het kan zijn dat je met de rub wat voorzichtig bent geweest. Maar een flink stuk vlees mag best flink rub hebben. Maar ook dat beïnvloed de kleur van het vlees niet echt. Maar idd...

Ik zou haast zeggen op een 57cm kogel kan je alles doen wat je wilt. Het enige nadeel is dat het even 10-15 minuten duurt voordat je genoeg vuur hebt. Neemt niet te veel ruimte in, kan laag en hoog in temp, direct en indirect. Kost niet te veel. Verstuurd met Tapatalk

Ziet er goed uit! Verstuurd met Tapatalk