BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. janvh

    1e keer pizza bastard pizzaring

    Ging helemaal niet slecht voor een 1e keer toch? De belangrijkste tips zijn al gegeven... - Veel bloem/maismeel/semola gebruiken om plakken te voorkomen - Veel oefenen Ik heb zelf altijd een bakje met semola staan waar ik mijn deegbol in doop en helemaal rondom bedek. Dit scheelt al veel qua...
  2. janvh

    Schoonmaken gietijzer top

    Voor die bruine aanslag zou ik hem niet schoonmaken hoor.. Dan blijf je bezig, zit er zo weer op als je hem goed gebruikt ;) Maar ik heb hem zelf een keer met frituurpanreiniger schoongemaakt. Daarmee los je het vettige laagje helemaal op. Daarna wel weer even goed inbranden anders is hij in...
  3. janvh

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    "BBQ-koning van Nederland". En wij zijn allemaal zijn onderdanen dan zeker? šŸ¤£ Er zullen vast lekkere recepten in staan, maar jezelf als koning benoemen gaat me toch wat ver ;)
  4. janvh

    Afzuiging buitenkeuken in "bbqkast"

    Wat RdJ zegt... Ik heb hem ook onder een overkapping staan met 2 zijden dicht en echt nog nooit afzuiging gemist.
  5. janvh

    Bastard VX

    Ik ben het vooral eens met je laatste argument šŸ˜„ Het zou voor mij iig geen reden zijn om de VX te kopen, maar dat neemt niet weg dat het wel een mooie en (volgens mij) goede bbq is.
  6. janvh

    Bastard VX

    Waarom is dat een meerwaarde? Volgens mij is het zeldzaam dat een vuurbox uit Ć©Ć©n stuk barst. En verder zitten er niet echt voordelen aan toch?
  7. janvh

    Waar pizza ingrediƫnten kopen?

    Ik koop mijn pizzabloem altijd bij een molenwinkel als ik toevallig in de buurt ben (Aeolus in Vlaardingen). Wellicht dat er iets vergelijkbaars in jouw omgeving zit?
  8. janvh

    Gietijzer kleiner maken? (slijpschijf)

    Slijpen kan prima hoor, idd wel opnieuw inbranden daarna
  9. janvh

    Bbq meubel

    Wat een fijn plekje heb jij gecreƫerd zeg! Dat gat kan geen kwaad, maar was in mijn optiek overbodig.
  10. janvh

    De geur van rook

    Als je goede houtskool hebt rookt het nauwelijks, ook niet bij aansteken.. soms zit er een stuk tussen wat niet goed verkoold is, en dat rookt dan enorm. Die haal ik er dan uit en dan gaat het altijd een stuk beter. Maar uiteraard is de rook van verbrandend vet of rookchunks tijdens de bereiding...
  11. janvh

    Black Angus brisket punt

    Dat is geen lullig stukje vlees om een 1e keer low&slow mee te proberen! Ziet er goed uit hoor. Tip voor de volgende keer als je bbq te warm is: leg je platesetter er pas in als je het vlees er in legt. Op die manier zakt je temperatuur sowieso, maar als hij te laag is in het begin is dat...
  12. janvh

    The Bastard VX - Jullie ervaringen?

    Ik kan je uiteraard geen garanties geven, maar over het algemeen zijn de aanbiedingen bij de tuincentra alleen in deze periode. Om ruimte te maken voor de kerstspullen. Alles aan bbq spullen wat over blijft wordt volgens mij opgeslagen en volgend seizoen weer voor de volle pond verkocht.
  13. janvh

    Dammers aanbieding

    Wat een gezeur allemaal zeg, gelukkig bestaat er een knopje 'niet meer volgen' op dit draadje :ROFLMAO:
  14. janvh

    The Bastard VX - Jullie ervaringen?

    Ik stook m'n bastard altijd gewoon op dezelfde manier op. Ongeacht het weer. Het duurt toch altijd wel een half uurtje voordat de warmte echt goed in het keramiek begint te trekken. Ik kan me voorstellen dat als je een starter vol withete kolen in een koude bbq gooit, dat het wat gevaarlijker...
  15. janvh

    Dammers aanbieding

    helaas, hier hetzelfde bericht... Als het te mooi lijkt om waar te zijn, is dat het vaak ook...
  16. janvh

    Dammers aanbieding

    Thanks voor de tip!
  17. janvh

    Ikea Bror DIYs

    Als ik die stalen hoekprofieltjes zie, zou ik mijn bastard daar niet aan toevertrouwen... qua draagvermogen zal het allemaal wel kunnen, maar je wilt niet dat de boel omvalt of de pootjes uitknikken bij enige zijdelingse belasting.
  18. janvh

    Tafeltjes Bastard urban Large

    Ik zou gewoon een olie of beits voor tuinmeubelen pakken. Epoxy heb ik geen ervaring mee, maar lijkt mij niet echt een mooi resultaat geven voor zijtafels van een bbq
  19. janvh

    Short ribs, een eigenaardig stukje vlees.

    Balen dat de buurman er last van had. De nodige tips zijn al gegeven, daar sluit ik me bij aan. Het stijgen van de temperatuur na het inpakken is een bekend fenomeen. Wat het precies is weet ik niet, maar zodra je iets in folie inpakt kan de temperatuur in je bbq zomaar 20 graden stijgen. Maakt...
  20. janvh

    Effe wachten, effe wachten..Pizza en dessert

    Wat een prachtige pizza's! Dat moet het fiasco van vorige keer wel goed gemaakt hebben:)
Terug
Bovenaan Onderaan