BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. I

    Eerste pizzas van de ooni koda 16

    andere kant van de schouder hoor je zeggen... maar toch wel leuk die ooni :p
  2. I

    tafel voor de ooni

    Ik maakte al regelmatig pizza's op de kamado, de argumenten dat de aanschaf door zuiniger brandstofgebruik in tijd terug verdiend was en sneller warm/eten/koud (vielgier voor kids) was de directie best snel overtuigd :). Dus nu komt morgen de Ooni Karu 12 binnen šŸ„³ Maar nu ben ik nog aan het...
  3. I

    Welke (BT/wifi) Thermometer

    Dat probleem met de Meater(+) had ik ook, ik heb daar bij hun een case voor aangemaakt en een nieuwe "pen" voor gekregen. Bij de nieuwe was dit ineens wat minder maar nog wel wat. Vervolgens wat aan het klooien geweest met instellingen, met uiteindelijk een keer naar Fahrenheit gaan en later...
  4. I

    Big Green Egg XL

    excuus om naast de XL stiekem toch een kleine neer te zetten?? šŸ˜…
  5. I

    Big Green Egg XL

    momenteel heb ik een KJ3 classic (L) en daarnaast nog wat webers voor als er verschillende temperaturen in het menu nodig zijn. En met een gezin met 4 kids (oudste=6) redt ik het (nu nog) wel... al denk ik straks niet meer, maar dan heb ik weer een excuus voor uitbreiding en is de directie vlot om
  6. I

    Gerookte kip

    thnx voor de reacties, we gaan het zeer binnenkort dan maar gewoon nog eens proberen. Van het weekend eerst maar weer eens een kippetje op het spit binden šŸ˜‡
  7. I

    Gerookte kip

    Ik had appel gebruikt. Temperatuur begon op 106, maar toen ze al klaar waren stond de temp op 115 ondanks dat ik m al probeerde te knijpen.
  8. I

    Gerookte kip

    Gisteren naar recept van Ewald de pekel gemaakt (versie met 160gr zout/suiker ipv 200gr), maar de pekel wijze van noskos (1u pekelbad, afspoelen, droog deppen) aangehouden. Had tijdens pekelbad de bbq al aangestoken zodat die lekker op temp was als het badderen klaar was. Dus niet echt drogen...
  9. I

    Joetisserie

    ik heb de d&c er altijd uit wanneer ik joetisserie gebruik.
  10. I

    KJ 3 divide and conquer

    Ik ben wat aan het twijfelen of het een KJ classic 2 of 3 gaat worden, en 1 van de upgrades die ze steeds vernoemen is het 3 level d&c wat ze hebben.. maar ik zie nog niet echt de upgrade erin. Want als je met de SloRoller bezig bent dan ligt je d&c hierop en vervalt het eerste level.. en als je...
  11. I

    Coating olievat hardnekkig

  12. I

    smoker gezochtvoor bedrijfs BBQ

    dank voor jullie berichten, ondertussen wat adresjes benaderd.
  13. I

    smoker gezochtvoor bedrijfs BBQ

    Niemand die iets weet?
  14. I

    smoker gezochtvoor bedrijfs BBQ

  15. I

    UDS project van gewonnen BarrelQ

    das n hele fijne hoor! veel (smakelijk) plezier
  16. I

    International Bacon Day 2018

    oeh dan als het goed is net aangekomen op de camping.... maar vast het 1 en ander inslaan voor de wga B-)
  17. I

    Offset smoker in de maak.

    super gave smokert hoor! veel plezier gewenst!
  18. I

    sausje voor PP broodje

  19. I

    Nette Lette offset

    nice die smoker hoor! en aan het vlees zal het komend weekend niet liggen denk ik! Veel plezier, en smakelijk!
Terug
Bovenaan Onderaan