Zoekresultaten

Die ga ik even opslaan voor het slaapfeestje van onze zoon. Denk dat ze daar wel heel blij van gaan worden 😋.

https://eu.ooni.com/products/ooni-karu-16?utm_source=EU%20Ooni%20Newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=Flash%20Sale%20Ovens%2026%20May%2023%20%2801H0Q018FR5APESK1TSCB5KE2J%29&_kx=9yR4wtfZWZOa7OI_lMJwZ5Un4YVFXV25_KoTVeE_PFXOHjaDyKRTqBw4vLTGHakA.KfizcP

Om mijn Kamado te sparen, een pizza-oven gekregen van mijn man 🥰. Nu even schoonbranden, vanavond de eerste run 🍕. Deeg gemaakt met een poolish, heel benieuwd hoe deze gaan smaken.

De Joy Stove large al in februari gekocht, vanmiddag het grill rooster en gelijk maar uitgeprobeerd.

Dank je wel 😊. Het scheelt dat ik ervaring heb met brood bakken, dat maakt het misschien iets makkelijker.

Maïsmeel wist ik al, heb ook een tijdje brood gebakken. Maar die filmpjes zijn echt super, had niet gedacht dat het in 1x zou lukken.

Dit deeg heeft al meer dan 24 uur gerijpt in de koelkast en daarna nog een paar uur om op kamertemperatuur te komen. Saus kan toch niet moeilijker zijn 🤔? Als je de Italianen mag geloven gaat er gewoon uitgeknepen tomaat op. Ik heb de saus gemaakt van de website Eef kookt zo. Het experimenteren...

Gewoon aan beginnen, is echt ontzettend lekker. Kijk op YouTube naar de masterclass 1 en 2 van Simon Giaccotta en dan kan het niet mis gaan.

Lekker, lijkt mij ook nog wel leuk om zelf limoncello 🍋 te maken.

Gestemd. Heb zelf niet meegedaan, vond het niet zo’n lekker gerecht maar wie weet, ooit 😂. Hopelijk past de wedstrijd van april beter bij mij.

Voor de eerste keer zelf pizzadeeg, pizzasaus en uiteindelijk pizza’s gemaakt. Echt onwijs lekker. Heerlijk genoten in het zonnetje met een limoncello-spritz 🍹. Voortaan zelf pizza’s maken, zoveel lekkerder dan uit de vriezer. Zelfs lekkerder dan Domino’s 🤪.

Gefeliciteerd Remco.

Hij ziet er toch goed uit, maar al doende leert men. Ik ga zo weer een paar stukken buikspek halen bij de Sligro, dan kan ik na de vakantie weer even aan de gang.

Welkom Ruud!

Welkom Victor.

Welkom bij deze hele gezellige club Dave!

Ik gebruik gewoon mijn Thermapen om te meten dus een meater + is niet nodig, maar wel leuk natuurlijk. Hij past prima op mijn KJ2 alleen hang ik wel wat gewichtjes aan het deksel om hem nog beter aan te laten sluiten.

Mmmm, ziet er geweldig uit 😋.

Vandaag echt een super aanbieding: https://www.vuurenrook.nl/nl/letzq-spit-large.html?utm_campaign=Algemene+mailings&utm_medium=email&utm_source=mailing

Hoi 2ehans, Ik heb bij een temperatuur van ongeveer 70 graden de platesetters verwijderd. Ik heb de temperatuur niet verhoogd om verbranden te voorkomen. Gewoon rustig laten draaien en krokant laten worden. Je kan het ook wel bij een temperatuur van 60-65 graden doen, afhankelijk van hoe ver...