BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Taq

    The Bastard VX - Jullie ervaringen?

    Ik heb het idee dat de prijzen allemaal marktconform zijn, en wat dit jaar niet weggaat. Dat verkoopt men volgend jaar wel weer. Ik zou wel gewoon diverse verkooppunten in de gaten blijven houden, heel soms tref je wel eens een gelukje!
  2. Taq

    Pizza's , het leek zo simpel.

    Voor een eerste keer ziet dit er niet slecht uit hoor. Ik kan mij herinneren dat mijn eerste pizza er een stuk beroerder uit zag . Ik ben zelf altijd heel erg content met semola bloem, glijd het deeg mooi mee van t schepje. Je zou eventueel ook de pizza kunnen bereiden op bakpapier, dan weet je...
  3. Taq

    De afdelings barbecue van de gemiste fotos.

    De afdeling van jouw vrouw heeft geluk met jou Frits :) Die croute ziet er super gaaf uit, dat ga ik ook eens toepassen!
  4. Taq

    Beginners gerechten

    Heb je al ervaring met een kamado bbq? Zo niet dat kun je ook een test run doen, om te kijken hoe je kamado precies reageert zodra je met de schuiven speelt. Ik weet niet of voor een monolith ook word geadviseerd om de eerste 3 sessies niet te hoog te gaan zitten kwa temperatuur. (Werd bij the...
  5. Taq

    Ecobrasa kokosbriketten

    Eco brasa in aanschaf misschien iets duurder, alhoewel ik denk dat aan brandduur/verbruik Ik quite speel ten opzichte van andere kokosbriketten. Voor in de weber is en blijft het mijn persoonlijke all time favoriet!
  6. Taq

    Pizza verbrand op pizza steen

    Ik leg op mijn rooster meestal twee bakstenen, daar boven op komt de pizzasteen te liggen. Dit heeft voor mij tot nu toe de beste resultaten opgeleverd. Ik blijf erbij dat echt goede pizza's bakken op een bbq best een kunst ansicht is
  7. Taq

    1e keer pizza van de Weber master touch premium

    Dat bakpapier trucje ga ik de volgende keer ook maar eens toepassen. De vorige keer was het bij mij nogal een bendešŸ˜…
  8. Taq

    Picanha van het spit

    Al diverse keren picanha gemaakt, altijd volgens reverse sear methode. Maar na het zien van deze post weet ik een ding zeker. De volgende picanha gaat aan het spit!
  9. Taq

    1e keer Pulled pork

    Ziet er goed uit gefeliciteerd met knorriešŸ·
  10. Taq

    Eerste keer pulled pork

    Het moest er een keer van gaan komen. Ik heb misschien al wel kiloā€™s van dat geweldige vlees op. Maar het zelf maken, dat had ik dus nog nooit gedaan. Tot vandaag Vanmorgen een mooi stuk procureur op de kop getikt. 2 kiloā€™s schoon aan de haak. Voorzien van een mooie laagje pork rub...
  11. Taq

    Choripan

    Ik had dit pakje meegenomen bij basbq. Volgens mij komen ze oorspronkelijk van bbquality af
  12. Taq

    Choripan

    Vorige week tijdens een bezoekje aan basbq. Een mooi pakketje hot & spicy chorizo meegenomen. Dankzij het recept van noskos moest dit wel goed gaan komen! 2 uur van te voren de chimicurri gemaakt. Genoeg tijd voor de smaken om mooi samen te komen. Had het liever nog eerder gedaan, helaas geen...
  13. Taq

    Even voorstellen

    Beste allemaal, Mijn naam is Tim, en ik ben sinds anderhalf jaar in het bezit van een WMT 57 Ik heb hierop al diverse sessies gedaan. Dit met wisselende resultaten. In het begin even wat problemen gehad met tempratuur beheersing. Na wat inlezen viel gelukkig het kwartje. Na een tijdje offline...
Terug
Bovenaan Onderaan