Zoekresultaten

Heb de wga nu mee op vakantie😊 Vandaag een kippetje gedaan, daarna nog ff marshmallows met de kleine, toen die naar bed was de kolen in stapjes naar de indirecte kant geschoven: brand alles mooi schoon in de bbq!!👌🏻

Ziet er toch nog goed uit!👍🏻 Heb zelf ervaren dat de soort bloem echt wel uitmaakt vwb de elasticiteit, heb je gewone patent bloem gebruikt of Italiaanse tipo-00 met een wat hogere W-waarde? Daarnaast vind ik zelf semolia bloem beter werken als je de pizza op je schep wilt schuiven en van de...

Ja, zeker heb hem 1,5 uur gestookt voor de pizza er in ging! Temperatuur van de stenen steeg niet meer volgens mijn infrarood meter. Temperatuur was ongeveer 150 graden…

1,5 jaar geleden begonnen met de bouw van een pizza oven die gebaseerd is op een olievat. Nu eindelijke voor het eerst gebruikt, nog wat verbeteringen te maken maar een prima eerste resultaat. Eerst de oven: een mengsel van vuurvast cement met vermiculiet gebruikt als isolatiemateriaal aan de...

Ziet er netjes uit op dat bord!👌🏻

Oh ja, en dit alles op een simpele 47 cm weber, wat passen en meten met 4 racks, maar het gaat!😅

Vandaag in de lentezon de q maar weer eens aangestoken. Lekker simpel ribbetjes d’r op gedaan. Gehaald bij de lokale slager, in een simpele rub van bruine suiker, knoflook granulaat, ui-poeder, gerookte paprikapoeder en wat cayennepeper gedaan. Met 1 blokje hickory op de bbq voor 2 uurtjes zo...

Heerlijk! Die van mij ligt er nog op😅 Vanmorgen 10 uur begonnen nu op 85 graden…

Ziet er mooi uit! Zou wel een stukje bewaren morgenavond om maandag of dinsdag te doen! Ik merk dat de smaak dan vaak pas op z’n best is!

Leuke poging voor een vleesvervanger! Wij eten weleens bloemkoolpizza hier, hiervoor prakken we gekookte bloemkool met een vork. Wellicht geeft dat een betere bite voor je burger dan volledig gepureerd!

Dit is echt geweldig! 😋

Lekker vleesje! En een prachtig mes!! 🔪

Ziet er goed uit! En een kleine gok: abonnement bij beer-in-a-box?😅 herken een die biertjes namelijk uit mijn laatste box!

Mooi projectje zo! En mooie klompen👌🏻😉

Ziet er keurig uit!👌🏻

Lekkor!

Keurig weekend gehad zo denk ik!👌🏻

Ziet er goed uit! Smaak ook goed?

Welkom! Zo wat een hoekje joh, heerlijk!

Zo vandaag mijn (zelfbouw)pizzaring bevorderd tot rotisseriering😊 Paar gaten er in geboord, spit er doorheen en gaan dacht ik… Helaas liep de as regelmatig uit de aandrijf motor maar het resultaat was heerlijk!! Halve picanha gehaald, deze met de beef run met koffie van Noskos behandeld en...