BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Aevin

    Jordy stelt zich voor

    Welkom Jordy, Hier nog een fan van Iberico varkensvlees šŸ¤¤
  2. Aevin

    Even voorstellen!

    Welkom Robin
  3. Aevin

    Grillplaat uitproberen..

    Prima bordje toch? En die plaat staat bij deze op mijn verlanglijstje, waarvoor dank
  4. Aevin

    BBQ Onderhoud.

    Voor de weber: 2x per jaar (ofzo) een borstel over de bodem, elke sessie rooster schoonschrapen voor gebruik. Roosters zal ik eens per 5 jaar opnieuw moeten aanschaffen, roesten doen ze toch wel. De ketel zelf, geƫmailleerd maak ik me geen zorgen over UDS: 1 keer per jaar schoonbranden, alle as...
  5. Aevin

    Ff voorstellen

    Welkom Barry, Veel plezier met je Basterd, hoop wel dat je de weber niet al hebt weggedaan, handig voor er bij :D
  6. Aevin

    Kippengrill tafelblad (houtskool) waar te koop?

    DIY? zoals https://www.bbqgenootschap.nl/threads/van-gasfles-naar-shoarma-grill.29831/
  7. Aevin

    Better together: Kimchi shortribs

    Ik haal het vlies er niet af, ik snij het kruislings in. Overtollig vet snij ik van te voren er wel af.
  8. Aevin

    Nieuw hier!

    Welkom Mark
  9. Aevin

    Voorstellen

    Welkom Ruud
  10. Aevin

    Gevlinderde drumsticks

    Goed idee, ken nogal wat mensen die niet van kluiven houden. En is ook wel erg makelijk eten zo natuurlijk :)
  11. Aevin

    Nieuw op het forum

    Welkom Bram
  12. Aevin

    Camping BBQ

    En de andere optie dan; De campings waar kolen verboden zijn lekker links laten liggen? šŸ„²
  13. Aevin

    Vleeshaak / Spekhaak

    https://www.hilbrandtanja.nl/Slagerijbenodigdheden-en-materiaal/Buikhaak,-Spekhaak-200mm-5-spitsen-RVS Leveren, zo te zien ook aan particulieren, prijsjes op de site zijn ex-btw, ex-verzendkosten
  14. Aevin

    Op zoek naar een uitbeenmes

    https://kitchenseer.com/should-boning-knife-be-flexible-or-stiff/ tl;dr Flexibel voor uitbenen (en vis), rigide voor wat jij er mee wilt doen. (Is in zekere mate ook voorkeur. Beide kopen kan ook geen kwaad, zeker niet voor dit soort prijsjes) Wat Alex1975 zei kan ik me bij aansluiten, mocht je...
  15. Aevin

    Sweet spareribs 3-2-1.. ongeveer

    Ziet er goed uit, zou ik hetzelf maken had ik wel de hatsas toegevoegd ;)
  16. Aevin

    Pulled Pork 1e

    Lekker man, gefeliciteerd met je knor
  17. Aevin

    Ben er weer!!

    Welkom (terug) Henk
  18. Aevin

    Beste beer can chicken tot dusver

    Ziet er goed uit, zal vast gesmaakt hebben. Gefeliciteerd met je tokkie.
  19. Aevin

    Hele sukade gesplitst en als steak gegrild

    Bord dan wel ovenschaal (naar gelang hoeveelheid) verwarmen, bijvoorbeeld in de magnetron, daar het vlees (afgedekt) op laten rusten. Je maaltijd serveren op een opgewarmd bord helpt ook. Als je een oven hebt die je kan verwarmen tot onder doeltemperatuur intern (zeg 40 graden als doeltemp...
  20. Aevin

    Bolognese met pappardelle

    Kost wat tijd, maar niets uit een pakje of blik wat er bij in de buurt komt qua smaak. buon appetito šŸ¤Œ
Bovenaan Onderaan