Zoekresultaten

Gisteren ook de WGA weer eens een x met Ecobrasa gevuld. "De Ballen van Frits" gingen er goed op en in, LEKKURR!

Dit jaar ook veel plezier gehad van de WGA. Onderweg met t bussie maar ik gebruik de WGA ook thuis regelmatig ipv de BGE. Best bijzonder, wat mij betreft is een WGA net een Zwitsers zakmes, ongelofelijk wat een feestje om hiermee te Q-en! Het rookplankje van het genootschap past ook exact...

Het was heeelijk, ik wilde een x minder pittig / kruidig en de Schrobbeler icm de rub van defikerin (koffie) een zoetig spekkie geworden. De Schrobbeler proef je dus echt wel terug.

Mooie pan vol zeg! Die peuter boft maar, jong geleerd...

Inderdaad wel een mooi stuk, een varkensschouder. Vooral dat schouderblad zal tegengevallen zijn😊? Maar wel interessant om dit te perfectioneren toch?

Niet helemaal goed gelukt is gewoon ervaring opdoen om de volgende x de verbeterde versie te maken. Maar serieus, 95 graden volgens de boekje? Dat is wel heel extreem toch?

Wat een grappig gerecht, die ga ik ook eens maken. Die stukken gebruik ik eigenlijk alleen voor in de snert... Dank voor de inspiratie.

Mooi gevarieerd, goed het jaar afgesloten zo te zien.

Wat een feestje om te zien, en om te proeven lijkt me! Gefeliciteerd met je knorrie...

Zo, te lang geleden dat ik iets gepost heb... Nou een goed voornemen dan maar he! 31/12 1,5kg buikspek in de rub van #defikerin , nr3 een x. In principe voor rundvlees maar dit x dus op een knorrie. Vanmorgen de Schrobbeler geboosterd.... Prima combi! Indirect op ca. 150 graden, 2x...

Dat ziet er lekker uit! Lekker op een broodje met truffelmayonaise en wat rucola👌

Prachtig en o getwijfeld lekker! Wangen zijn altijd top. Volgend weekend maar weer eens doen😋😋

Vandaag met wild zwijn soortgelijke run gedaan. Wel veel korter (binnen 1,5 uur klaar), kerntemperatuur van 67 graden aangehouden.

Nee dat valt reuze mee. Wel lekbakje onder de steaks natuurlijk. Je moet ook niet als een malle gaan moppen he😂 met beleid, werkt wel veel fijner dan een kwast.

Dit zal gesmaakt hebben! Volgend weekend de wangetjes maar weer eens met een mooi bier in de DO laten pruttelen👌

Gisteren nog een x gemaakt, echt fantastisch dit! Hierbij nog een x het recept voor de liefhebbers en wat fotokes... Pork Steaks Bbq indirect op 130-140 graden (lekbak met water onder t rooster) Snij de procureur(2,5kg) in dikke plakken van gelijke dikte (ca. 6cm) Meng 3 el zwarte peper & 2...

Dit is echt fantastisch om te maken en al helemaal om op te eten. Ook met een mop in de weer geweest😂?

Toch wel heeeeeel tof zo'n spit! Veel plezier ermee en niet te veel meer delen hier! #jaloers

Mooi! Ik vries wat over is altijd in en haal dit eruit voor een FlammkuchenParty met oa PP dan👌

Smaakte zeker heel goed, dit ga ik vaker maken. Wijn proef je niks van volgens mij, het rook wel lekker. Daar moet ik t voorlopig mee doen vrees ik😫