BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. kruit17 Jeroen

    smac rolletjes

    smac rolletjes. ingrediƫnten - 1 blikje smac - ontbijtspek - bbq rub - bbq saus bereiding - snij de smac in repen van 1 cm. - Bestrooi met rub - Omwikkel met spek - indirect 15 min ongeveer 180 graden. - na 15 min aflakken met bbqsaus - 15 min nog en dan smullen
  2. kruit17 Jeroen

    BBQ Shroomballz

    oei oei oei die gaan we een keertje maken
  3. kruit17 Jeroen

    maar even een paar curry worsten maken.

    Tja dan maar paar curry worsten maken. 8 Curryworsten Currysaus Currysaus 500 ml Curry saus 30 ml Rode wijnazijn 20 ml Appel azijn 20 gram Honing 15 gram Bruine basterd suiker 10 ml Worcestershiresaus 10 gram Uienpoeder 7 gram Kerriepoeder 5 gram Knoflookpoeder 5 ml Sojasaus 1 gram Chilipoeder...
  4. kruit17 Jeroen

    kip snackje met spek en suiker

    dat gaan we ook eens proberen. thx
  5. kruit17 Jeroen

    kip snackje met spek en suiker

    Even een borrel snack maken. 4 tl bruine suiker 2 tl witte suiker 1 tl cayennepeper 3 tl kippe rub Kip in blokjes snijden. Omwikkelen met spek. Vastzetten met een prikkertje. De suiker rub eroverheen aan bijde kanten. bbq indirect 160 graden. Kip garen tot kern 70 graden...
  6. kruit17 Jeroen

    rookworst maken

    nee had het wel gezien maar niet gedaan. worst was super sappig.
  7. kruit17 Jeroen

    rookworst maken

    Ja heerlijke smaak met een beetje pit erin.
  8. kruit17 Jeroen

    rookworst maken

    gisteren de voorbereiding van de rookworst. 650 gram varkens mager met vlees 350 gram kinnebak spek 25 gram rookworst kruiden. 14 gram nitriet zout. 100 ml koud water. eerst grof door de molen gedraaid. toen met de kruiden en zout en water door de dunne schijf. Worsten gevuld. Nacht laten drogen...
  9. kruit17 Jeroen

    De rugby helm

    dit stond er nog gehakt en worst. heb wel een gehakt om een bokworst gedaan nooit andersom
  10. kruit17 Jeroen

    De rugby helm

    Vandaag wat left overs opmaken. Balletje gehakt met wat gesneden bokworst eromheen. He een rugby helm riep er iemand.....tja ok. dus Tja De Rugbyhelm šŸ¤£šŸ¤£ ingrediĆ«nten 4 Bockworsten 2 theelepels paprikapoeder 2 theelepes zout 1 theelepel bruine suiker Ā½ theelepel chillipoeder, meer als je...
  11. kruit17 Jeroen

    De ballen van Pom

    He hoi. Heb vandaag je recept een beetje gebruikt maar dan in het groot. Was heerlijk groetjes Jeroen en bedankt voor de inspiratie
  12. kruit17 Jeroen

    Gehaktrol met nasi kruiden

    Ja zag al een keertje hier op het forum balletjes met nasikruiden die had ik al een keer gemaakt was heerlijk. Nu in het groot. - 500 gram rundergehakt - 1 pakje nasi kruiden - geraspte cheddarkaas gewicht naar keuze - 18 plakjes Frans gerookte ham (van de plaatselijke slager) bereiding...
  13. kruit17 Jeroen

    kipfilet pesto mozzarella

    Vandaag kipfilet bereid. 4 kipfilets potje pesto 1 bol mozzarella 16 plakjes Italiaans gerookte spek ( van de plaatselijke slager) - vlinder de kipfiles - verdeel de pesto over de kip - verdeel de mortzerella - rol de filets op - omwikkel met spek - bind vast met slagers touw gaat indirect...
  14. kruit17 Jeroen

    paprika gevuld met doperwten en wortels

    top dat het lekker was
  15. kruit17 Jeroen

    paprika gevuld met doperwten en wortels

    ja ach het lag ernog weggooien is zonde
Bovenaan Onderaan