BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Revers88

    Adres hout blokken?

    Beste forumleden, Ik heb een 3-poot voor mijn DO gekregen. Voornamelijk om tijdens onze camper tochten te gebruiken, maar natuurlijk kan ik hem ook thuis boven een vuurschaal gebruiken. Er is wat mij betreft niks lekkerder dan buiten zijn, barbecueën en fikkie stoken. Nu zijn de prijzen van...
  2. Revers88

    Parijs buikspek........ Van het spit.

    Dit ga ik ook eens een x proberen! Lekker hoor! Hoe heb je hem aan het spit geregen? In een geheel of stukken?
  3. Revers88

    Messen

    Wat een reacties. Dank je wel. Ik weet niet of het er makkelijker op is geworden. In eerste instantie gingen mijn gedachten naar een aantal mooie japanse messen die ik ook mooi kan weghangen/zetten in de keuken. Sowieso dus eerst maar een winkel bezoeken. Ik woon alleen in brabant en weet...
  4. Revers88

    Messen

    Allereerst dank jullie wel voor alle reacties. Toch enigsinds verast erdoor. Mijn gevoel en ervaring zegt me dat er wel degelijk een groot verschil is. Ik heb met messen gesneden die door het vlees heen vallen en ook met messen die je er bijna doorheen moest duwen, waardoor o.a veel sap...
  5. Revers88

    Messen

    Forumleden, Ik hoop dat jullie mij kunnen helpen bij de aanschaf van de juiste messen. Ik heb namelijk een budget gekregen van 600,- voor een complete messenset vrij te besteden. Nu valt mijn oog op een japans messenset, maar dat kan ook gewoon tussen de oren zitten. Ik wil minimaal: Koksmes...
  6. Revers88

    Simpele Pulled Pork

    Mooi broodje! Gefeliciteerd! Maar maggi 😱😱😉
  7. Revers88

    Eerste keer brood uit de DO

    Heerlijk! En het is idd een kwestie van experimenteren. Zo ben ik nog altijd aan t kijken hoe ik hem het beste maak op open vuur 🙃
  8. Revers88

    Gerookte eendenborstfilet en gerookte camambert

    Lekker hoor! Sowieso is eend heerlijk 😋
  9. Revers88

    Picanha aan het spit

    Heerlijk! Moet ik ook eens proberen.
  10. Revers88

    Ossobuco, deze MOET je maken!

    Heerlijk! Dat moet gesmaakt hebben 👌🏻
  11. Revers88

    Rotisserie Babi pangang

    Ziet er heerlijk uit 😋
  12. Revers88

    Zoete paprikapoeder zelf koud roken...

    Kan prima met een csg! Ik heb het ook gedaan. Paprika poeder uitgespreid op een plaat en vervolgens de CSG aan in mijn geval met beuken mot. Kleine wekpot vol, gebruik het al maanden👌 en is volledig droog
  13. Revers88

    Ribeye met hasselback aardappels

    Lekker hoor en een mooi kleurtje 😋
  14. Revers88

    Top vent tegen regen voor MB kamado

    Probleem is een groot woord. Mijne staat onder een boom, dit betekent dat door de regen/wind er dingen naar beneden vallen/ dwarrelen. En het risico dat het dus in mijn kamado valt.
  15. Revers88

    Top vent tegen regen voor MB kamado

    Ik gebruik meerdere malen per week mijn Masterbuilt kamado voor het maken van mijn diner. Echter de laatste dagen/weken wordt ik regelmatig belemmerd door de regenval. Nu is mijn vraag of iemand toevallig een andere top vent op zijn masterbuilt heeft zitten en/of iemand een tip heeft om hier...
  16. Revers88

    Mini/compact kamado

    Oke. Thanks allemaal voor jullie reacties. Nu gebruik ik mijn WGA(die ik dus al heb;)) voor dit soort klussen. Maar dacht dat een mini kamado mss nog wat leuker/beter zou zijn en een toegevoegde waarde zou kunnen hebben. Maar als ik dit zo lees moet ik lekker bij mijn WGA blijven..
  17. Revers88

    Mini/compact kamado

    Ik ben eigenlijk op zoek naar een mini kamado voor erbij. Dit omdat ik met regelmaat iets kleins maak voor lunch en/of voor 2 personen. Daarnaast zou ik hem ook mee willen/kunnen nemen met de camper. Nu zijn er een heleboel goedkope te vinden van onder de 200 euro, maar ook de A-merken hebben...
  18. Revers88

    Bavette rollade

    Heerlijke maaltijd! Dat zal gesmaakt hebben 😁Ik vind hem zelf nog lekkerder wanneer hij nog even op hoog vuur wordt aangezet😁
  19. Revers88

    de 'Als mijn vrouw van huis is, eet ik sushi' burger

    mooie burger! Zelf dol op sishi, maar hoe is de combi met gehakt in hemelsnaam 😵‍💫? Lekker bezig geweest 😁
  20. Revers88

    350 gram Wagyu A5 Entrecote Hokkaido

    Heerlijk! Moet ik toch ook eens proberen 😋
Bovenaan Onderaan