BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Robdijn

    Guanciale op de rocket stove

    Kleine disclaimer, het is niet voor iedereen weggelegd. Ik heb een stuk meegebracht van de Hanos vorig jaar, de geur en smaak waren mij veel en veel te sterk.
  2. Robdijn

    Ikea moink

    Dat lijkt mij dus best lekker! Alleen laat het mister MOINK ball het niet horen 😉 alleen de Italiaanse runder gehaktballetjes tellen!
  3. Robdijn

    Hallo leden mag ik mij zelf even voorstellen.

    Welkom! Geen tekeningen, maar m.i. een heel mooi voorbeeld: https://www.bbqgenootschap.nl/threads/nieuw-project-%F0%9F%A4%94-afrikaanse-braai-de-vooruitgang.26544/
  4. Robdijn

    Vraag over bereidingsduur borststuk

    Legio uitvoeringen op dit forum, ook is deze vraag vaker gesteld. Uiteindelijk is de tijd noch de temperatuur leidend, je zult moeten prikken om bij de juiste weerstand klaar te zijn. 9u is minimaal nodig denk ik.
  5. Robdijn

    Eerste pulled pork

    Gefeliciteerd met je knorrie! 🐷 Idd volgende keer een groter stuk of er gewoon 2 op, ruimte te over! Ohja en je rooster-probe lijkt nu wel erg direct boven de kolen? Sowieso vind de kabel dat niet al te tof.
  6. Robdijn

    The Smokey Pepper Powder Project

    Altijd een feest om de verhaaltjes van Sander te lezen! Prachtige plaatjes erbij waaronder van vaak top bieren.... Kwijl kwijl kwijl... 🤤 Mooie hobby
  7. Robdijn

    Cubaanse mojo met vis

    Ondanks dat ik niet van dat zwemmende spul houd, èn ik nog nooit van orzo had gehoord (Google bied hulp), ziet dit er erg smakelijk uit! Mooie run 👍🏻
  8. Robdijn

    Rollade kruiden vraag

    Het komt aardig in de buurt van de karbonade kruiden op voedingscentrum.nl (https://voedingscentrum.nl/nl/gezonde-recepten/kookhulp/zelf-kruidenmixen-maken.aspx): ½ theelepel gemalen peper ½ theelepel gemalen koriander ½ theelepel gemberpoeder ¼ theelepel kurkuma (koenjit, geelwortel) ½...
  9. Robdijn

    Apple Pie Moonshine

    Toevallig deze zomer een heerlijke Apple pie cocktail gedronken! (En dat terwijl ik geen fan ben van cocktails) Ziet er goed uit zo! Ga het onthouden
  10. Robdijn

    Studentenweekend met babi pangang en butter chicken

    Je hebt gelijk! Volledig overheen gelezen.
  11. Robdijn

    Studentenweekend met babi pangang en butter chicken

    Top weer hoor! Die babi pangang moet ik echt eens maken 🤤 wel typisch dat in dit recept van butter chicken geen boter zit 😉.
  12. Robdijn

    Veel zalm koud roken

    In principe niet.
  13. Robdijn

    Vakantiegevoel: Lemon Breasted Beer Can Chicken

    Mooi kippetje! P.s. bij mij laten de eerste paar foto's zich niet zien, ben ik de enige?
  14. Robdijn

    Sate Palembang

    Of iets meer moeite doen met het rijgen van de stokjes, zorg ervoor dat het puntje van het stokje niet door het laatste stukje vlees komt. Dit is ook erg handig als je veel maakt en delen invriest, dan kan het stokje niet (ok, ok, minder snel) door de (vacuüm)zak prikken.
  15. Robdijn

    International Bacon Day 03- en 04-SEP-2022 - de resultaten voor de Bacon strips

    Een paar weken terug heerlijke bacon op de BBQ gemaakt, helaas nog maar twee plakjes in de vriezer (de rest zijn blokjes/reepjes), dus maar een hamburger met bacon gemaakt vandaag! Simpel maar lekker:
  16. Robdijn

    International Bacon Day 03- en 04-SEP-2022 - de resultaten voor de Bacon strips

    Ik ga mij er vanavond aan wagen! Echter mist er natuurlijk nu één belangrijke foto, eentje op de BBQ. Edit: meedoen is get belangrijkste zie ik! Mooie inzending dus 👌🏻
  17. Robdijn

    Snelle rib eye

    Vooraf excuses voor het gebrek aan veel foto's, ik had gewoon honger 🙈. Er stond al enige tijd een grill guru skillet thuis te wachten tot deze gebruikt ging worden. Ik had echter geen vertrouwen in de pre-seasoning van de skillet (als deze al aanwezig was), dus eerst zelf aan de slag. Dit...
  18. Robdijn

    Action BBQ lighter, iemand ervaring mee?

    Ook ok heb er eentje gekocht, voor dat prijsje wil ik wel een gokje wagen. Verder zijn mijn wokkels bijna op, dus heb nu back-up.
  19. Robdijn

    International bacon day, zaterdag 3 september 2022

    Iets met bacon of spek maken in het weekend van 3 september, 3 of 4 september dus. Volgens mij andere jaren foto's in een specifiek topic plaatsen zodat het voor de forumleiding eenvoudig is de badge toe te kennen.
Bovenaan Onderaan