BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Bas89

    Iemand bekend met de INKBIRD ISC-007BW controller?

    25% korting met kortingscode BBQJUNKIE geldig tm 1 april
  2. Bas89

    Herfst: Wilde Ganzenborsfilet gemarineerd in sherry

    Ziet er heerlijk uit! Ga deze ook eens proberen. Heb vorig jaar voor het eerst wat geëxperimenteerd met wilde gans en mijn conclusie was toen dat injecteren de malsheid en smaak bevorderde. Ik heb toen niet geprobeerd het vlees te perforeren om de marinade beter in te laten trekken. Daarom ga ik...
  3. Bas89

    Smash burgers

    Ziet er lekker uit! Hoe krijgen jullie je plaat weer goed schoon? Had er namelijk ook spek op gebakken en de aangekoekte stukken krijg ik er niet echt goed van af. Iemand tips of gewoon laten zitten voor de volgende keer?
  4. Bas89

    Waar laten jullie tijdelijk hete onderdelen?

    Ik gebruik de houder van mijn vuurschaal.. Daar past precies het rooster van de compact op dus voor de large ook geen probleem. Leg er vaak nog wel ff iets van een doek of stuk karton onder voor de vetvlekken
  5. Bas89

    BBQ Festival - Foodporn Burgers All-In!

    Ziet er weer goed uit Sander.. lekker man!
  6. Bas89

    Overlast voor buren door bbq

    Ik laatst ook hetzelfde probleem. Buren klaagde over de rook en zeiden in eerste instantie dat ik niet meer mocht BBQen. Paar dagen later een gesprek met ze gehad en ze bleken op dat moment nogal een K week achter de rug te hebben. Ze vinden vooral het aansteken storend omdat er dan meer geur en...
  7. Bas89

    Rookhout kopen marktplaats?

    Ben daar ook geweest een tijd terug en flink ingeslagen. Prima rookhout en eerlijke mensen
  8. Bas89

    Fotowedstrijd Mei 2021 ‘wereldse curry’

    Nog niet heel veel ervaring met curry., maar ik ben van het pittige, mijn vriendin iets minder. Ga eens kijken naar een butter chicken en wie weet heb ik dan voldoende inspiratie om er één op de Q te maken
  9. Bas89

    Fotowedstrijd Mei 2021 ‘wereldse curry’

    Leuk onderwerp.. Ga me ook eens beraden. Gisteren toevallig een curry gemaakt in de pan, maar dit was nog niet helemaal het succes dat we hoopte. Iemand tips voor een lekkere curry pasta?
  10. Bas89

    Relaxt avondje BBQ

    Ziet er werkelijk top uit! En omdat 1 BBQ niet voldoende was heb je er maar 3 gebruikt? :) Mooie dag grillen zo, zijn de betere dagen/avonden!
  11. Bas89

    Kamado voor Max ca. €1.000

    Ik heb zelf de Keij large en de compact. Vorige jaar mijn oog laten vallen op de compact en een jaar later de familie uitgebreid met een large. Super tevreden. Goede service bij hun en goed assortiment aan accessoires.
  12. Bas89

    .

    My bad! Sorry @Stijn
  13. Bas89

    .

    @Stijn staat in de folder van deze week. Actie vanaf vandaag
  14. Bas89

    Waar staat jouw BBQ?

    @Spekkie Hoe diep heb de werkbank gemaakt? Enkel of dubbele u blokken? Ik wil ook met deze blokken gaan werken maar zit een beetje met de diepte. Een enkele lijkt me wat aan de kleine kant, maar een dubbele weer zo diep (80cm).
  15. Bas89

    Butterfly Chicken 🍗

    Ziet er goed uit! Als je hem liever van het spit hebt kan je hem daarna toch ook met de wildschaar halveren? Ik portioneer de BCC ook altijd met een schaar.
  16. Bas89

    Low & Slow Riblappen

    Als je ze gemaakt hebt, horen en zien we uiteraard graag het resultaat :)
  17. Bas89

    Pork steaks Tootsie's style

    Lekker man! Heb ook nog procureur in de vriezer liggen dus weet de volgende bestemming nu. Thanks voor het delen!
  18. Bas89

    Low & Slow Riblappen

    Was bij mij ook nog niet helemaal gelukt. Wellicht door de Q temp zoals EasywoodsQ aangeeft. Binnenkort nog maar eens proberen met een lagere temp en moppen. Leuk dat je het geprobeerd hebt en we zien graag de fotos nog :)
  19. Bas89

    Low & Slow Riblappen

    @EasywoodsQ Leuk om te zien en ze zien er super uit! Ik heb ook weer inspiratie om mijn volgende riblappen run te plannen. Meer moppen, lagere Q temp en hogere vlees temp :) Thanks voor het delen!
  20. Bas89

    Mooie gemarmerde Schotse shortribs

    Ik zag het ook en kon nauwelijks geloven dat het een "gewoon" rund was. Als het goed is zijn ze vrijdag klaar en daarna kan ik aan mijn buitenkeuken ontwerp gaan werken.
Bovenaan Onderaan