BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. knubbe

    Stoofribben in zoete saus

    Bedankt voor het delen! Ziet er heel smakelijk uit, heb hem hier op de todo lijst gezet! Bedankt
  2. knubbe

    Braai stook manieren

    Ok, als braai-eigenaar voel ik toch dat ik moet reageren :) Maar hier stook ik alleen op sekelbos en flink.. Dat is helaas niet goedkoop maar voor mij is de braai niet waar ik even 2 steaks op gooi.. Dus meer een gelegenheids bbq voor als er bezoek is.
  3. knubbe

    Kippie van t spit, camping style..

    Ja op zich prima te regelen! Het is natuutlijk een open Q en gebruik hem typisch vaak aan de kust (wind) maarja dat hou je toch :) De ft6 heeft dezelfde diameter als de ft9 toch? Alleen minder diep. Dan is dat een perfecte match. De deksel gebruik ik ook vaak, die past er ook mooi (andersom)...
  4. knubbe

    Kippie van t spit, camping style..

    Wat mij betreft zie je hem hier op het forum te weinig ;) Zie alleen maar WGA’s ;) Hij gaat bij mij elke vakantie of weekend weg mee, samen met de FT9. Ook met de convectiekap en pizzasteen is er maar weinig wat er niet gemaakt kan worden. Het past allemaal leuk op elkaar, zo heb ik ook nog een...
  5. knubbe

    Kippie van t spit, camping style..

    Er zit best wel wat ruimte tussen de binnenste en buitenste laag. De tie-wraps hebben het uren uitgehouden en ze waren gewoon van plastic en cheap :) Nu ik beetje weet dat het werkt ga ik wel even een beugeltje tekenen zodat de tie-wraps overbodig zijn!
  6. knubbe

    Chuck roast Wagyu

    Haha ik ben daar opgegroeid! Laatste 15jaar woonachtig in Eindhoven, dus nog steeds dichtbij ;) Jij komt er ook vandaan? :)
  7. knubbe

    Chuck roast Wagyu

    Lekker hoor ! Ziet er goed uit. Is dat de Odulphuskerk op je koffielikeur? :LOL:
  8. knubbe

    Rodney Scott's World of BBQ

    Bedankt voor de tip! Besteld :)
  9. knubbe

    Kippie van t spit, camping style..

    Scherp ;) Is inderdaad in Ouddorp! Leuk park, zelf ook afgelopen zomer geweest (en aankomende :D).
  10. knubbe

    Kippie van t spit, camping style..

    Thuis even aan de knutsel. 2 beugeltjes gemaakt en eens kijken wat het doet.. Het nieuwe jaar goed beginnen qua bbq. We zijn het weekend van huis, dus de Atago gaat mee. Winkels zijn hier za & zo dicht, dus kippie gaat ook mee vanuit huis :) Ahja foto’s mogen duidelijk zijn. Kippie smaakte prima!
  11. knubbe

    BBQ gerecht oud op nieuw

    Haha heerlijke foto, die laatste. Handig zo’n plankje 😂
  12. knubbe

    Kalfswangen voor kerst

    Zeker, ze hebben een half uur vol in de rook gezeten :)
  13. knubbe

    Gietijzer en ik

    Fraaie collectie! Ik ken het, gietijzer is behoorlijk verslavend :)
  14. knubbe

    Kalfswangen voor kerst

    Eindelijk iets uit Modus Operandi gemaakt.. Precies een jaar geleden gekregen dus toepasselijk :) Kalfswangen dus lekker stoven. Eerst even in t zout. Vervolgens in de DO en even roken. Daarna afblussen en lekker laten pruttelen. Smaakte heerlijk!
  15. knubbe

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Petromax k8! Mn ft9 & ft18 hebben beide pootjes, dus deze zou ik ook binnen kunnen gebruiken :)
  16. knubbe

    Van Gasfles naar Shoarma Grill

    Geweldig! Heel leuk en fraai uitgevoerd! Die 2e neem ik zo van je over voor die 50€ ;) haha
  17. knubbe

    Cold smoked salmon

    Dit weekend al een aantal zaken van het todo lijstje af kunnen strepen, zo ook nu de koud gerookte zam. Donderdag verse zalm bij de Hanos gehaald en in de pekel gezet, dag erna afspoelen en nachtje laten drogen. Dan is het ondertussen zaterdag en kan de CSG aan het werk. Verschillende verhalen...
  18. knubbe

    Old Burger

    Inspiratie van Sander, sindsdien op de todo lijst. Vandaag gaf de wederhelft aan hamburgers te willen dus pakte mijn kans. Broodjes had ik nog in de vriezer dus kleine afwijking :) https://www.bbqgenootschap.nl/threads/festival-old-burger.28735/ Voor ons 200gr burgers, voor de kids 125gr. Kids...
  19. knubbe

    Ewald zijn jaarlijkse appeltaart :)

    Heerlijke reacties, daarom is het zo leuk om te delen hier. Meteen allerlei tips over hoe het beter kan! Bedankt!!
  20. knubbe

    Ewald zijn jaarlijkse appeltaart :)

    Het is duidelijk waar de inspiratie vandaan komt.. Bedankt daarvoor. https://www.bbqgenootschap.nl/threads/de-jaarlijkse-appeltaart.28852/ Taarten maken op de Q, het is leuk maar duidelijk nog niet mijn sterkste punt! Deze keer vol goede hoop, appeltaart was tenslotte vorige keer goed gelukt...
Bovenaan Onderaan