BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. D

    Ossenhaas in de hoofdrol

    Dat ziet er allemaal heerlijk uit. Heb deze ook eens bereid maar was mij te zout toen, waarschijnlijk te fijn zeezout gebruikt. Blijft apart om een stuk vlees in een theedoek in de kolen te leggen.
  2. D

    CSG brandduur

    Als je de SCG vult, tik je dan ook nog een paar keer even met de CSG op tafel? Het klinkt dan nog wat in en kun je nog wat bijvullen. Wellicht brand de CSG dan wat langer omdat hij dan wat compacter gevuld is. Te hard aandrukken (compact) is dan ook weer niet goed dacht ik. Misschien helpt dit...
  3. D

    BBQ slopen

    Tegenwoordig heb je ook iets van een 'weggeefhoek' op facebook dacht ik. Althans mijn vriendin zet er genoeg troep op en het wordt nog opgehaald ook nog. Ik verbaas mij vaak genoeg wat er allemaal wel niet wordt opgehaald, heeft mij vaak genoeg wat ritjes bespaard naar de stort. Scheelt ook nog...
  4. D

    Gouden BBQ

    Dat is een beste maaltijd! Mooie uitdaging om dat allemaal op de WGA te doen. Op de Zandstuve geweest? Daar gaan wij komende week, uiteraard ook met de WGA, heen.
  5. D

    WGA sessie Tomapork

    kijk, dat is pas vakantie! ziet er heerlijk uit!
  6. D

    Ben ik de enige die zo zijn Kamado openmaakt

    Op zich ook wel handig als je de Q in een meubel zet zodat ie wat 'dieper' in het meubel kan.
  7. D

    Mijn eerste post én dan maar een kamado Joe meubel

    Superstrak zeg! Dit levert weer veel inspiratie op voor velen :)
  8. D

    BBQ meubel

    Wow! Ik ben benieuwd naar het resultaat.
  9. D

    Buitenkeuken met betonblad voor Masterbuilt en inductie.

    Dat wordt een beste, heel veel succes! Die inductie komt er bij mij de volgende keer ook in
  10. D

    Italiaans stoofpotje

    Stoofpotjes zijn heerlijk, we zijn er ook verzot op. Ik ga deze onthouden, eet smakelijk!
  11. D

    heat deflector Weber 47 cm

    Handig! Eens kijken of hier ook zoiets te fabriceren valt.
  12. D

    Koreaanse bapao met wild zwijn en ssamjang

    Wow! Dat is een mooi gerecht, ziet er geweldig uit
  13. D

    Tijd voor verbetering

    zo, dat zijn geen halve maatregelen. Ziet er al goed uit!
  14. D

    T-bone

    Ja vervelend is dat als iets tegenvalt, vooral als als je er zo naar uit kijkt. Al doende leert men (soms helaas), maar he nu kun je nog een keer onder het mom van 'oefenen' en dan nog eens eentje als examen. Bedankt voor het delen, leren anderen ook weer van.
  15. D

    Mijn eerste spareribs low & slow

    Heerlijk toch? Het is nu al lekker en hoe vaker je het doet, hoe lekkerder je ze gaat maken :) Hoe vaker je met een snake / of mignonmethode werkt, hoe makkelijker het wordt. Ik weet nog wel dat ik in het begin alles volgens het boekje deed, aantal brikketten telde enzovoorts.
  16. D

    Fotowedstrijd April 2020: "Asian Fantasy"

    Slawrap met ananassalsa en (niet zo) hete pruimensaus. Bavette gemarineerd in hoisinsaus enz. Draadje: https://www.bbqgenootschap.nl/threads/sla-wrap-met-ananas-salsa-en-niet-zo-hete-pruimensaus.22987 Foto: (edit: foto iets kleiner geupload)
  17. D

    Sla wrap met ananas salsa en (niet zo) hete pruimensaus

    Mooi onderwerp bij de foto wedstrijd, dus even google gebruikt en een mooi gerechtje gevonden die ik anders noooooit zou hebben gemaakt: een sla wrap.. SLA! Doel; een wrap van sla, met hierin een ananassalsa met reepjes bavette en een hete pruimensaus. De hete pruimensaus en chili knoflooksaus...
  18. D

    Stoofpot van kippendijen op de Dutch Oven

    Dat ziet er heerlijk uit, mag ik vragen welke ingredi?nten je hebt gebruikt?
Bovenaan Onderaan