BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Bas Post

    Festival - Old Burger

    Haha leuk verhaal en die burgers zien er super lekker uit! Ook bij mij komen die op de todo lijst
  2. Bas Post

    Een nieuwe plekje voor Joe de Kamado

    Woow die is mooi geworden! Daar kan ik alleen maar van dromen.
  3. Bas Post

    Zelfbouw Meubel Kamado met afdak (naar inspiratie van het forum :-) )

    Dat is zeker een mooi meubel geworden en die tegels maken het helemaal af!
  4. Bas Post

    Spareribs op de WSM

    Ik had er eigenlijk niet aan gedacht om die er uit te laten, maar zat me later idd te bedenken dat ik die er net zo goed uit had kunnen laten.[emoji28]
  5. Bas Post

    Spareribs op de WSM

    Haha dat is meer toeval dan wijsheid hoor.
  6. Bas Post

    Spareribs op de WSM

    Een paar weken geleden via MP een mooie WSM gekocht alleen nog geen tijd gehad om hem te proberen. Gister lekker een papadag gehad met mijn dochter en mooi de tijd om de WSM een keer te proberen. En hoe test je die nou beter door met maken van spareribs! Intussen al heel wat spareribs gemaakt...
  7. Bas Post

    Huisvlijt WSM 47

    Zeker mooie aanpassingen!
  8. Bas Post

    Pork short ribs

    Ziet er goed uit!
  9. Bas Post

    Zelfbouw buiten keuken

    Zo die is mooi geworden! Heb het met veel plezier zitten lezen en kan mooi als voorbeeld dienen voor mijn eigen buitenkeuken. Binnenkort eindelijk de sleutels van het nieuwe huis en dan ruimte voor een buitenkeuken. Mag ik vragen waar je het hout heb gekocht? Bij een plaatselijke houthandel of...
  10. Bas Post

    Eindelijk kippendijcake

    Haha ja die 5 uur heb je wel nodig. Daar heb ik mezelf ook een keer mee in de vingers gesneden. Hij bleef heel lang op één punt hangen waardoor hij pas om 21:00 klaar was [emoji28]. Had namelijk gedacht dat het wel sneller zou gaan, maar doordat het één compact massa wordt duur het heel lang.
  11. Bas Post

    Less is more; BBQ gedroogde tomaten

    Heel leuk recept! Die gaan wij ook is proberen want de oogst van onze planten ook vrij groot.
  12. Bas Post

    Frikandellen burnt ends

    Ondanks het wisselvallige weer toch de bbq aangestoken om wat lekker te maken voor bij de borrel. Vandaag lekker simpel de frikandellen burnt ends naar recept van Noskos. Ik had ze nog niet eerder gemaakt, maar dit is zeker een leuk recept om de experimenten met verschillende smaken. Het bord...
  13. Bas Post

    Is dit chamotte?

    Ja inderdaad 100 punten dat dit kalkzandsteen is.
  14. Bas Post

    Bakkers klaar, bakken maar

    Haha ja gewoon blijven oefenen. Goede reden om regelmatig taart op de bbq te maken. Ik denk dat als we de stukje ook wat kleiner maken, dat de vulling ook wat compacter is en niet zoveel meer in zal klinken tijdens het bakken.
  15. Bas Post

    Bobby Flay zalm op cederhout

    Ja echt hè, genoeg inspiratie hier op het forum. Mijn lijstje wordt alleen maar langer in plaats van korter als ik hier weer ben geweest [emoji1787].
  16. Bas Post

    Bobby Flay zalm op cederhout

    Bedankt voor de tip! Die zetten we ook op het lijstje van gerechten die we nog een keer gaan maken.
  17. Bas Post

    Bobby Flay zalm op cederhout

    NosKos heeft daar een heel mooi filmpje van op YouTube staan waarin dat wordt uitgelegd en hij laat zien hoe je het moet bereiden.
  18. Bas Post

    Bakkers klaar, bakken maar

    Dankje! Die grote stukjes zijn van de hand van mijn vrouw [emoji85]. Volgende keer mogen ze van mij ook wel wat kleiner en er mag ook wel wat meer vulling in [emoji28].
  19. Bas Post

    Bakkers klaar, bakken maar

    Ziet er ook goed uit, misschien ook maar is een keer proberen. Voorlopig heb ik wel weer even genoeg taart gegeten [emoji85].
  20. Bas Post

    Bakkers klaar, bakken maar

    Je proeft wel dat hij niet uit de oven komt maar van de bbq. Omdat je er geen rookhout bij doet valt deze smaak wel mee hoor. Ik zou er ook zeker geen rookhout bij doen want dat wordt veel te overheersend en is zonde van de taart.
Bovenaan Onderaan