BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. Sander72

    Pork Belly Burnt Ends

    Dat ziet er ècht zalig uit René, waanzinnig!
  2. Sander72

    Sandyman's prethoekje

    Oh wat heerlijk kerel! Succes met het vervolg en dat je daar maar heel lekkers van mag eten en heerlijks bij mag drinken! Uit ervaring weet ik dat zo'n hoekje een heerlijke buiten mini-bar maakt!
  3. Sander72

    Kerst recept - van te voren maken.

    Vitello Tonato is ook geweldig als je aan carpaccio denkt, erg mooi met wat rook voor te bereiden!
  4. Sander72

    Pastrami volgens Jet. van een Beef Navel end

    Zalig Ewald, dit geeft weer bakken vol inspiratie!
  5. Sander72

    Gerecht naast rib fingers

    Ik vind zelf een paar extra ribfingers bij de ribfingers erg lekker!
  6. Sander72

    Oeps... gas bbq brandje + poederblusser = schroot?

    Zulke lesgevers ken ik wel... ik werd altijd een beetje naar van al die stoere praatjes. Ik ben daar veel te gevoelig voor.
  7. Sander72

    Oeps... gas bbq brandje + poederblusser = schroot?

    Ik breng naar wedstrijden (ach, die goeie oude tijd) altijd een poederblussertje omdat het moet. Gelukkig nooit hoeven gebruiken. Zit er nu aan te denken om iets in de schuur te hangen. Kan een schuimblusser ook tegen vorst of zijn er geschiktere alternatieven?
  8. Sander72

    Side-dish: Sweet skillet potatoes

    Dat heb je heel mooi gemaakt!
  9. Sander72

    The kamadowagon 2 ,eindresultaat

    Stikjaloers op al dat vakmanschap!
  10. Sander72

    Gepofte aardappels samen met short ribs -hoe?

    Het laatste uurtje leg je die aardappels in de folie tussen de kooltjes?
  11. Sander72

    The kamadowagon. Verkocht

    Pas maar op, ik blijf je volgen!
  12. Sander72

    The kamadowagon. Verkocht

    Haha, zie je wel... alweer een upgrade bovenop de upgrade... die zag ik aankomen! Schitterend man, ik hou van handig!
  13. Sander72

    Mijn eerste pulled pork + foto's van begin tot eind

    Ziet eruit als een prima run! Pot pindakaas mèt schouderblad. Dus kijk goed waar je prikt.
  14. Sander72

    Lekkerder gaat Char Siu niet worden

    Zou zomaar kunnen kloppen Ewald, ziet er zalig uit!
  15. Sander72

    Even voorstellen SanderJ (Groningen)

    Er zijn nooit genoeg Sanders hier... welkom! Veel plezier en inspiratie hier!
  16. Sander72

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd oktober 2021!

    Tuurlijk niet... beetje zelf-kritiek van Jopie Zoetemelk hier!
  17. Sander72

    Ik wil bruiner van boven

    Net de foto groot op pc gezien, heel weinig mis met die quiche hoor... met wat Gruyere erop ben je er wel!
  18. Sander72

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd oktober 2021!

    Nou allemaal...? Haha, Proficiat Zzzjon!
  19. Sander72

    Ik wil bruiner van boven

    Je zou een grill verhoger kunnen gebruiken zodat je dichterbij de dome komt en meer reflectie warmte pakt. Het helpt inderdaad om de kamado goed door te warmen eerst. Wat hoger in temperatuur kan ook maar dan moet je ook weer goed uitkijken voor de bodem. Als die nu goed en mooi gebakken was...
  20. Sander72

    Yakitori van Eendenborst met gevulde portobello met roomkaas.

    Fantastisch Pascal, ziet er geweldig uit zo! Mooie reportage ook zo met die sfeerbeelden, heerlijk! Molasse is lastig te vinden, de meest logische Hollandse variant daarop is keukenstroop omdat daar ook het zoutige nog bij zit. Ahorn is vast ook lekker geweest... zo ziet het er namelijk wel echt...
Bovenaan Onderaan