BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. P

    KJ II topvent probleempje??

    Ik zal het dan via mijn verkoper regelen. Ik heb namelijk ook een klant ondersteuning aangevraagd maar krijg ook hier diverse netscape errors en dat je moet inloggen voordat je iets kan zien of uitvoeren.
  2. P

    KJ II topvent probleempje??

    Na het lezen van deze berichten ben ik er vanuit gegaan dat topvent issue verholpen zou moeten zijn bij de nieuwere modellen? Nu heb ik vorige week mijn classic 2 flink opgestookt met pizza bakken en daarna dus ook een self cleaning laten doen, als die toch goed heet is waarom daar geen gebruik...
  3. P

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Dank voor de tips allemaal. Wij hebben nu dit recept geprobeerd voor de snelheid, uiteraard heeft zelf maken de voorkeur zodat vriendinlief met haar keukenmachine enso aan de slag kan ;) En dit is één van de dingen die voor haar doen hoog op het lijstje staat, dus die zal zich er wel in...
  4. P

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Hier is afgelopen weekend dan eindelijk de pizza steen van Kamado Joe zelf binnen gekomen. Het voelde voor mij toch een beetje als vreemdgaan als ik er een andere steen op zou leggen maar na 5 maanden was die dan eindelijk op voorraad :) Uiteraard gelijk op de test, nu is het zoekende naar de...
  5. P

    ik en mijn barbecue('s)

    Das een leuke binnenkomer zo, welkom en veel plezier hier!
  6. P

    Voorstellen

    Welkom en veel plezier hier!
  7. P

    Kamado Newbie

    Das een fijne binnenkomer, welkom en veel plezier!
  8. P

    Dry January Therapie: 4 Geschenken Dessert (definitieve versie)

    Wat een geweldige rapportage weer! Heel erg leuk om te zien dat jullie dit samen kunnen doen en dat de hobby steeds serieuzer is en hiermee ook naar een hoger niveau getild zal worden. Voor mij is foto's maken ook een leuke uitdaging en hobby ( nog slechter dan een beginner ;-) ) maar ik zou...
  9. P

    Eerste butterfly chicken

    Dat ziet er goed uit, moet toch ook eens een kippetje op onze buiten keuken brouwen.
  10. P

    New year's eve dinner

    Het is wel de bedoeling dat het gezellig gaat worden en dat samen met goed gezelschap en lekker eten & drinken :) Ik zal voor de buikspek denk ik het recept van bbq-junkie gebruiken als basis. Voor de sides heb ik geen keuze kunnen maken dus denk dat ik het aan de mensen zelf over laat. Ik ga...
  11. P

    New year's eve dinner

    Nu het "gevaarlijke & grote" vuurwerk verboden is kunnen wij ons blij maken met wat grondbloemen en andere cat 1 vuurwerk en wat stevige drank aangezien je toch niet fris hoeft te blijven voor het vuurwerk ;-) Hierdoor was het idee ontstaan om met een select groepje toch nog een gezellig avond...
  12. P

    Project: Zalm koud gerookt

    Dat ziet er fraai uit! Hoe lang kun je deze gerookte zalm gevacumeerd nog bewaren in de koelkast? Ga je ook over tot invriezen met zulke voorraden?
  13. P

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Na meerdere low en slow sessies verkleuren die ook ;)
  14. P

    T-Bone steak

    Mooi werk, dit te samen met de hertog brouwsels moet zeker gesmaakt hebben!
  15. P

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Deze is toch iets uitgebreider dan de 25 euro variant, dus hier wel tevreden mee moet nog wel in gebruik nemen, dus een mooi smoes om pulled pork te maken en restanten in te vriezen :D
  16. P

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Gister toch meer ffkes 2 nieuwe doosjes houtskool opgehaald, benieuwd naar deze doosjes. Ik dit keer een medium en hard variant gekozen :)
  17. P

    Rub taste test! Kogelbiefstuk reverse sear

    Voor dit stukje steak moet ik zeggen dan PEZO toch wel de winnende combinatie is, daar is deze koffie rub toch wel te heftig voor in smaak. Maar ga de koffie rub vanavond nog eens testen met een rib eye :D Yes deze waren zeker nog medium - rare. Zelf ben ik niet van rare dus bij 48/49 gaan ze...
  18. P

    Rub taste test! Kogelbiefstuk reverse sear

    Ik twijfel een beetje waar deze mag, dus als deze verplaatst moet worden roep maar :) Afgelopen zaterdag wederom bij de Hanos geweest voor wat vlees, daar heb ik ook kogelbiefstuk meegenomen want ik had zien in een biefstukje! Daar lag een mooie verpakking a 900 gram aan losse stukken...
  19. P

    Mijn laatste BBQ aanwinst

    Hier is afgelopen week eindelijk het gietijzeren rooster binnen gekomen voor de KJC2
Bovenaan Onderaan