BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. M

    Daar word je zo lekker WILD van... Zwijnenrug met eendenlever en rode wijnsaus!

    Oelala. Ziet er weer geweldig uit Sander. Lekker hoor. Succes met de foto wedstrijd. :)
  2. M

    Koud gerookte zalm op Kamado

    Je wilt nooit geen andere zalm meer Marcel. Geniet ervan vanavond bij de borrel.
  3. M

    eendenborst koud roken

    Morgen naar de hanos. Dus ook even eendenborst meenemen. Alvast op voorraad. En eens kijken of ik mooi recept kan vinden. Ben nu toch wel erg benieuwd.
  4. M

    eendenborst koud roken

    Toch maar een #durftevragen. Hehe. Ik kon het niet goed vinden op vriendje Google. Kun je koud gerookte eendenborst eten zoals koud gerookte zalm. Of moet het je alsnog grillen/bakken? Verder ben ik heel benieuwd naar het eindresultaat  :)
  5. M

    Koud gerookte zalm op Kamado

    sowieso een week. Durf het verder niet zeggen. Maar mijn laatste keer had ik hem een week in de koeling liggen namelijk. Ziet er goed uit Marcel. Eigen gerookte zalm kan niks tegen op.
  6. M

    Ervaring met Hanos Brisket (Australische (Grain fed) black Angus 1788 beef)

    Geen ervaring met de brisket. Maar wel met de short ribs en picanha van serie 1788 en daar was ik meer dan dik te vreden over. Vooral de short ribs waren toen echt geweldig.  :)
  7. M

    Beer can Chicken

    Gefeliciteerd met je tokkie. Mooi kippetje geworden.  :)
  8. M

    Ruixin messenslijper (Wetstenen onder vaste hoek)

    Woow. Dat is een leuk setje zo. Ik zelf heb 4 wetstenen waarop ik wel redelijk goed resultaat haal. Maar dit ziet er ook echt goed uit. Hier ga jij veel plezier aan beleven.  :)
  9. M

    Spareribs 20 september 2019

    Spareribs altijd +1, ik krijg er nu ook weer zin aan  :blush:
  10. M

    Eerste keer koud gerookte zalm

    Lekker hoor. Ik heb mijn voorraad ook weer op. Vorige week het laatste stuk uit de vriezer gehaald, wordt tijd dat ik ook weer een nieuwe voorraad maak.  :)
  11. M

    Eindelijk een kamado en meteen een mooi plekje gegeven!

    Dat is een mooi plekje. Heb je goed voor mekaar. Mag je blij mee zijn.  :)
  12. M

    Cordon bleu

    Je bent niet de enige. Hehe. Hier ook zelfde. Alleen was ik ook verplan om deze op het spit te maken. Leek me wel net zo makkelijk. Maar bij deze is naar voren geschoven op mijn todolist. Ziet er goed uit.
  13. M

    Lamsstoofschotel op de DO

    Ik had deze willen proeven. Lijkt mij echt heerlijk. Deze zet ik op mijn todolist.
  14. M

    10 kilo PP

    Dat is een mooie voorraad weer.  :)
  15. M

    Maaltje van de q met een sausje

    Mooie maaltijd.  :) En nog succes met klussen.
  16. M

    Big Green Egg Minimax rubber cover alternatief

    Dat idee had ik ook. Tot ik gister een advertentie tegen kwam van een mini maxi, maar het gaat je denk ik ook die rubbertje die om het pootje heen "schuift" toch? Bij de the bastard C zijn pootje wel makkelijk te vervangen voor het zelfde "soort" onderdeel maar dan in plastic. Die van de BGE...
  17. M

    Pulled beef ala Johnny

    Een van de dingen die nog op mijn todo list staat. Ziet er goed uit knoei, had mij wel gesmaakt  :)
  18. M

    Koreaanse pulled pork

    Die ziet er wel heel goed uit, deze ga ik ook maar eens proberen. Lijkt me wel echt een must do :) Recept staat op je site? Of komt op je site  :blush:
  19. M

    is een rotisserie voor een weber master touch een aanwinst?

    https://www.vidaxl.nl/e/8719883572581/vidaxl-bbq-rotisserie-ring-47-cm-zwart Die zijn er.  ;)
Bovenaan Onderaan