Ben groot - en verwend! - vleesliefhebber. Bijna hele leven i n Zd. Amerika gewoond dus verslingerd aan de "Asado" en "Barbacoa" Meer het ruige werk met grote stukken vlees. Het is dus wel wennen om met de moderne Weber Master Touch de temperaturen precies te regelen. Vooral met standing rib roasts. Maar komt goed en het gaat vast genieten worden