Ik ben van plan komend weekend een pastramiprojectje te starten alleen ik weet niet met hoeveel zout te gaan pekelen. Ik zie eigenlijk door de bomen het bos niet meer van al die verschillende recepten, zowel hier op t forum als gewoon op internet.
Het gaat me puur om de hoeveelheid colorozo, gewoon zout en suiker per liter.
Iemand hier de gouden verhouding?
Het gaat me puur om de hoeveelheid colorozo, gewoon zout en suiker per liter.
Iemand hier de gouden verhouding?