Bbq te schoon, dus dan maar ribs

[Reynald]

Laatste x dat ik wat postte, kreeg ik het “commentaar” dat mn bbq nog veel te schoon was, dus, kuddedier als ik ben, maar besloten om daar wat aan te doen

Tijd voor wat 321 ribs!

3 mooie strengen gekocht bij de plaatstelijke groothandel, zelfgemaakte (maar niet zelfbedachte) rub eroverheen:

En dan op mn te schone bbq:

Temp lekker stabiel op 112C, dus lekker 3uurtjes op de WSK en dan inpakken maar, met beetje boter, bruine suiker en wat maple-syrup aan zowel boven- als onderkant.

Ingepakt weer uurtje (“ondersteboven”) terug op bbq.


Ziet dr weer heerlijk uit, maar nu nog ff uurtje geduld om ze af te maken.

Na halfuurtje beetje bbq-saus (kant en klaar) over de ribs en dan nog een half uurtje “opdrogen” in de bbq.

Resultaat:

(als zeg ik t zelf, hoewel ik niet de enige was: huisbaas en kids van 3 en 4jr hebben zich ook t schompes gegeten…)

 

[LOMPE laars]

Mooi om te lezen dat de kleine boeven goed gegeten hebben! Plus een smerig rooster is win win

 

[Bart1978]

Prachtig resultaat. En goed om te lezen dat de opmerkingen soms helpen om mensen aan het werk te zetten..

Verstuurd vanaf mijn SM-F731B met Tapatalk

 

[Frits]

Glimmen als een gelakte ….. in de maneschijn.

 

[Ber25069]

Goed bezig.

 

[Buffalow-Bennie]

Je bbq kan nooit (te schoon) zijn.
Een beetje vettig tegen roest is prima.
Maar ik hou mij webertje keurig bij altijd de dag na het grillen even goed uitvegen rooater reiniggen en schoon wegzetten.

Zo'n fijn gevoel als je weer met een zuivere bbq een nieuw gerecht kan maken verder Iet je gerecht er picobello uit

 

[Zzzjon]

Die zien er heerlijk uit, ik snap wel dat de vrouw en kids hier van hebben genoten.