Zoekresultaten

Ik dacht laat ik eens iets plaatsen wat ik onder andere heb gemaakt in de smoker die ook onder DIY staat. Dit keer de beef shank, volgens mij schenkel in het Nederlands, een vergeten stukje vlees dat langzaam moet garen, heerlijk voor pulled beef. Na wat trimmen een picante rub gebruikt met...

Dit project wilde ik ook graag met jullie delen, deze gravity fed smoker gebruik ik zelf zeer regelmatig, perfect wanneer je een lange sessie heb met bijvoorbeeld pulled pork of brisket maar geen tijd hebt om je temperatuur en kooltjes in de gaten te houden, deze smoker is volledig geïsoleerd en...

Een goede vriend van mij vroeg of ik een Ofyr achtige grillplaat zou kunnen maken voor hem, ik werd direct enthousiast en dus meteen aan het tekenen geslagen.... Onderstaand een reeks foto’s van begin tot eind, inclusief de “ test” De sokkel waar de plaat op staat heb ik geisoleerd om...

@Smokerbuilder. Heb jij een adresje voor dat strekmetaal? Ik ben stad en land aan het afzoeken maar kan het nergens vinden. Gr kilian