Je gebruikt een verouderde webbrowser. Het kan mogelijk deze of andere websites niet correct weergeven. Het is raadzaam om je webbrowser te upgraden of een browser zoals Microsoft Edge of Google Chrome te gebruiken.
Een goede vriend van mij heeft het altijd over zijn tripjes naar Duitsland en over de schweinhakse die hij daar dan eet.
Aangezien hij geen smoker heeft en ik er toevallig net een gebouwd heb, dacht ik, laat ik het eens proberen te maken.
Eerst de hak in de marinade (pekel) gezet.
Deze drie...
Na lange tijd eindelijk nog een project afgerond.
Ik ben al een hele tijd bezig met het bouwen van een RVS BBQ. Deze heb ik gemaakt van een gekregen RVS boilertje. Ik heb geprobeerd om zoveel mogelijk met afval materiaal te maken of van tweedehands materiaal.
Daarom ben ik er een aantal...
Vanavond even de nieuwe smoker weer aan het werk gezet.
Kipfilet in de pekel gezet en de Q aangestoken.
Toen hij op 104 graden was de kip er op en wachten op de 63 kerntemperatuur. Daarna een kwartier laten gaan en smullen maar.
Ik heb persoonlijk nog nooit zulke lekkere kipfilet gegeten.
Nu de smoker klaar is heb ik de site van Noskos maar eens geraadpleegd om te leren ribben maken.
Ik moet zeggen dat het erg wennen was voor mij, maar het resultaat vond ik voortreffelijk!
Met de smoker moet ik echt nog leren werken en ik moet ook leren hoe ik de hele grafiek op een screenshot...
Toch maar even een nieuw draadje gemaakt.
Ik heb mij door mijn zoontje van acht laten verleiden tot het samen bouwen van een UDS. Deze gaan wij maken van een oud expansie vat dat ik heb gekregen.
Eerst maar de gaten geboord voor de beugels en de 3/4” stalen buis.
Daarna het beest opengemaakt...
Deze site maakt gebruik van cookies om de inhoud te personaliseren, jouw ervaring aan te passen en om je ingelogd te houden als jij je registreert.
Door deze site te blijven gebruiken, stem je in met ons gebruik van cookies.